Clipping de noticias -

18/10/2021 - Misiones tomará un préstamo de 7 millones de dólares para volcarlos al agro. Si bien depende de algunas cuestiones administrativas, el decreto que autoriza el endeudamiento se publicó el miércoles de la semana pasada y los papeles formales fueron enviados a la Nación. La provincia tomará un crédito de 7 millones de dólares para volcarlos a un programa de gestión integrada de riesgos en la agroindustria rural. Si bien depende de algunas cuestiones administrativas, el decreto que autoriza el endeudamiento con el Banco Interamericano de Reconstrucción y Fomento (BIRF) se publicó el miércoles de la semana pasada.

17/10/2021 - “El pequeño productor que cuida el monte debe tener una compensación” - Lo expresó el candidato a diputado nacional Isaac Lenguaza, quien mantuvo una reunión con el ministro de Ambiente de la Nación, Juan Cabandié. Estuvo acompañado de Javier Gortari, exrector de la UNaM y también postulante a una banca nacional.

En el marco de la visita a Misiones del titular nacional de la cartera de Ambiente, Juan Cabandié, el actual legislador por el PAyS y candidato a diputado nacional, Isaac Lenguaza (FdT), le planteó al ministro su intención de propiciar cambios en la Ley de Bosques (la 26.331), para que se contemple el esfuerzo de los pequeños productores agropecuarios misioneros que cuidan los retazos de monte nativo en sus chacras. Son a los que no llegan las compensaciones económicas que establece la norma vigente.

Cabandié mantuvo una reunión con los candidatos del Frente de Todos Lenguaza y Javier Gortari, en el marco de la visita al Campo San Juan, convertido en el primer Parque Federal de la Argentina que será cogestionado entre la Nación y provincia de Misiones.

“Con Javier (Gortari) le planteamos al Ministro que si logramos un escaño en el Congreso nacional, es nuestra intención hacer los cambios legislativos que hagan falta para asegurar que los pequeños productores puedan recibir los incentivos económicos para preservar el bosque nativo o implantado”, refirió Lenguaza.

Para el legislador, no es justo que los pequeños productores queden fuera de la distribución de los recursos de la Ley de Bosques, “pese a que cada vez tienen más conciencia sobre la protección del monte para cuidar los arroyos, las vertientes y la biodiversidad”.

Faltan títulos de propiedad

Según amplió el legislador, la mayoría de los pequeños productores no son contemplados en el pago de servicios ambientales por preservar pequeñas porciones de monte nativo o implantado, principalmente porque no tienen la titularidad registral de las tierras.

“En Misiones hay entre 25 mil y 30 mil pequeños productores que no tienen el título de sus chacras. Tienen permisos de ocupación de tierras fiscales o boletos de compra venta de tierras privadas. Es una realidad que los deja al margen de la Ley de Bosques, como si no existieran ni ellos ni el monte que deben proteger. Se necesita una articulación fuerte entre Nación y Provincia para corregir estas realidades, fondos para regularización dominial y algún tipo de registro simplificado que contemple el beneficio económico para el que cuida la naturaleza”, señaló.

Por el contrario, “hoy hay productores que cuidan el monte y pasan enormes necesidades, igual que las comunidades mbya que también quedan al margen. Si un colono hace un rozado para plantar es fuertemente sancionado por Ecología, pero nadie los ayuda con la recuperación del suelo degradado para volver a producir sin necesidad de desmontar, y tampoco tienen acceso a los beneficios económicos por no desmontar”, indicó Lenguaza al respecto.

Los pequeños productores tampoco acceden al financiamiento de la Ley 25.080 que promueve el bosque implantado.

“Hacer como que no existen perjudica al pequeño productor que se ve criminalizado, y afecta la conservación del ambiente que es, se supone, política de Estado”, agregó el candidato del FdT misionero.

Lenguaza reconoció que otro principal escollo es el acotado presupuesto de la Ley 26.331 de Presupuestos Mínimos de Protección Ambiental de los Bosques Nativos, que debería financiarse con el 0,3% del presupuesto nacional.

“Como misionero voy a reclamar fuertemente que se constituyan los fondos que corresponden. Hay una intención del Frente de Todos de mejorar la Ley de Bosques y ese debe ser uno de los aspectos centrales”, finalizó el diputado provincial Isaac Lenguaza.

Una sede en Iguazú para carreras ambientales, turismo y salud

El exrector de la Universidad Nacional de Misiones y también candidato a diputado nacional en la lista del Frente de Todos, Javier Gortari, aprovechó la visita de Juan Cabandié a Misiones para avanzar en un acuerdo entre el Ministerio de Ambiente de la Nación, la administración de Parques Nacionales y la UNaM para establecer una sede permanente de la alta casa de estudios en Puerto Iguazú con carreras vinculadas a la problemática ambiental, el turismo y la salud.

“Es un proyecto necesario que es posible lograr con articulación y voluntad política. Por el momento planteamos la idea y la disposición para el trabajo ejecutivo y de planificación, y encontramos muy buena recepción a nivel nacional”, explicó Gortari tras la reunión.

Para acceder a la operación de endeudamiento y otorgar garantías y avales, elevarán los antecedentes y la documentación correspondiente al ministerio del Interior, el que conjuntamente con el de Economía efectuarán un análisis a fin de autorizar tales operaciones.

“De la mano con la decisión de tomar un crédito, más allá de que sea sumamente accesible porque es a 30 años con 7 de gracia y a una tasa anual en dólares del 1,1% de intereses, presentamos el plan de inversión en el marco de lo que se llama una idea perfil, es decir que no se trata de un proyecto concreto pero que contempla la inversión a groso modo”, dijo a PRIMERA EDICIÓN el ministro del Agro, Sebastian Oriozabala, al ser consultado sobre los detalles del préstamo y su finalidad.

“Esto es así porque el plan va al banco que financia el crédito para la autorización, por eso la etapa que sigue ahora es avanzar en el proyecto específico con todos los detalles que implica: impacto ambiental, social y plan de inversión que se eleva después. La idea es que en enero y febrero comience el proceso de evaluación”.

Destino de los fondos

A decir de Oriozabala, las inversiones van a fortalecer diferentes ejes: sistematización de suelos y mejoramiento de caminos rurales, manejo de agua a través del armado y construcción de reservorios para productores.

“Una parte también contribuirá a la política de manejo del fuego que tiene la provincia (adquisición de autobombas) para atender incendios o bien servicio rurales a productores”, amplió el ministro.

Y agregó: “Las inversiones consisten en equipamiento para microrregiones y consorcios rurales; es decir, la provincia está dividida en 6 microrregiones y dentro de ellas se conforman consorcios de servicios rurales que van a estar integrados por los municipios, la provincia y el sector privado”, dijo.

Con el crédito se van a comprar retroexcavadoras, motoniveladoras, camiones volcadores, fibro-compactadores, tractores y su equipamiento para que los consorcios puedan proveer de maquinaria que estará al servicio de los productores”.

“Es decir van a nuclear de equipamientos a distintas zonas de la provincia con el objetivo de fortalecer los ejes mencionados”, enfatizó el funcionario.

“Permitirá hacer gestión integral de riesgos agropecuarios, un programa que ya viene constituido para gestionarlos. Estos riesgos vienen de la mano especialmente del clima y dentro de ese ítem están las instancias que podrían estar dadas por exceso de lluvias, por eso el manejo de agua y las instancias de sequía, por ello la importancia de la construcción de reservorios de agua para los productores”, detalló.

Después de casi dos años de estar en jaque por la sequía, y con un panorama complejo en contexto de cambio climático, uno de los grandes inconvenientes urgentes de resolver es la provisión de agua para los animales y para los cultivos, en definitiva para el uso productivo.

Detenido

Los créditos que tomará Misiones estaban incluidos, según amplió el ministro Sebastián Oriozabala, en un programa que ya había arrancado hace mucho tiempo, pero que el gobierno de Cambiemos no lo ejecutó. Se trata de fondos gestionados en 2016 para ejecutarse en 2017, en el marco del diagrama internacional llamado “Estrategia País”, que vuelve a cobrar impulso.

Manejo del fuego

Una parte de los fondos gestionados también contribuirá a la política de manejo del fuego que tiene la provincia (adquisición de autobombas) para atender incendios o bien para distintos servicio rurales a productores.

Fortalecimiento

Las inversiones van a fortalecer diferentes ejes, con prioridad en la sistematización de suelos y mejoramiento de caminos rurales, además de manejo de agua a través del armado y construcción de reservorios para productores.

Share:

Leer más a continuación

Clipping de Noticias - del 10 al 16 de octubre de 2021

13/10/2021 - Reconocen que el Ahora Feria no logró el nivel de adhesión esperado. Señalaron que la escasa participación en la prueba piloto del programa que apuesta a la digitalización de las Ferias Francas de Misiones es resultado de diferentes factores.  Hasta el momento “solamente 15 productores fueron dados de alta” en diferentes ferias de la provincia. La prueba piloto del programa Ahora Feria aún no alcanzó los resultados esperados y desde el Ministerio de Agricultura Familiar argumentan que las principales trabas se dan por el proceso de inscripción ante los organismos de recaudación a lo que se suman las dudas de los agricultores frente a un mecanismo nuevo y las dificultades en la conectividad que necesitan los sistemas de pago electrónico para operar correctamente. Para aumentar el caudal de adhesión recorren diferentes puntos del territorio provincial con el objetivo de fortalecer las capacitaciones explicando el funcionamiento y despejando las dudas de los agricultores. Lucas Carneiro, subsecretario de Comercialización del Ministerio de Agricultura Familiar, señaló que .“Los habilitados están en la feria de Apóstoles, Oberá, Posadas, Jardín América, y ahora están en carpeta las ferias de Campo Grande, Eldorado y San Vicente”, dijo. Sobre los legajos de inscripción explicó que “tienen que estar registrados en AFIP, Agencia Tributaria Misiones, y tener cuenta bancaria, y en esas condiciones tenemos a 60 agricultores. 

13/10/2021 - Preocupa la importación de yerba no sólo canchada sino en paquetes. Yerbateros aseguraron que es cada vez más frecuente encontrar marcas de otros países en supermercados de Misiones. Temen que en el futuro afecte al precio. Yerbateros se muestran preocupados por la canchada que es importada desde Brasil y Paraguay, pero -a esto- se suma que en algunas góndolas se observan paquetes de yerba de Uruguay y Paraguay. Ante esta situación, plantean la necesidad de pensar en “una política agraria” que beneficie y proteja a los productores locales, ya que temen que esto afecte el precio de la materia prima a futuro. Ángel Ozeñuk, productor de la zona de San Vicente, comentó  que “estamos preocupados por la cantidad de yerba canchada que sigue ingresando desde Brasil y Paraguay”. Sostuvo que “acá seguimos cosechando nuestros yerbales, pero sigue ingresando yerba de afuera y lo que pasará es que -por un lado- el precio de la yerba se planche y, por otro, no hay un futuro para los productores locales a largo plazo”. Apuntó que “se necesita una política agraria con la cual se le pueda decir a los productores que planten yerba y que se queden tranquilos porque en cuatro años tendrán un precio con el cual podrán solventar los gastos”. A modo personal, opinó que “con esta política (actual) no se ve futuro a largo plazo”.

A su vez, desde la Asociación de Productores Agropecuarios de Misiones (APAM), señalaron que “la excesiva importación traerá problemas, sobre todo porque el año próximo se puede tener una buena cosecha y números muy altos de hoja verde”. Por lo cual, la oferta podría superar la demanda y “sabemos que si esto pasa los precios caen y los plazos de pago se estiran”. Aseguraron que “la importación desmedida hizo que los molinos tengan un stock muy grande de yerba y esto tendrá su consecuencia”. En tanto, Ricardo Maciel, representante de Misiones en el INYM, dijo  que “lo que estamos haciendo con la yerba canchada importada es un exhaustivo control de calidad para que sea la misma a la que exigimos en los secaderos de acá”. Recordó que “los primeros envíos venían con un contenido de palo muy superior a lo que se fija por ley, por lo cual si hay exceso de palo se hace reprocesar”. Reconoció que la importación se da “por un tema en el precio y no por una necesidad de materia porque acá hay stock suficiente. Lo que sucede es que muchas empresas por una pequeña diferencia de precio traen de otro lado”.

Otro tema alarmante para los yerbateros es que se ven más paquetes de yerba de otros países en las góndolas locales, primero se veía una marca de Paraguay y ahora se suma una de Uruguay. Al respecto, Ozeñuk dijo que “es lamentable porque vemos yerba de otro lado. Hoy se está permitiendo que ingresen paquetes desde Uruguay a Argentina”. Agregó que “esto atenta contra los mismos molineros y son cosas que no puedo entender”. Desde APAM indicaron que “preocupa esta situación y se debe analizar por qué hay un aumento de la yerba extranjera en nuestras góndolas. Es decir, si es sólo por la cuestión de que algunos quieren consumir porque es de otro lado, o tiene que ver con la calidad y el precio”. Subrayaron que “si esas yerbas se consumen por una cuestión de calidad y precio; entonces se debe controlar aún más porque todos seríamos culpables por la calidad. En tanto, si debe a que esos paquetes cuestan menos hay que analizar el tema de los impuestos y los costos laborales que tenemos acá”.

El próximo 30 de octubre a las 16 en el parador 3 de Mayo de Garuhapé, se realizará la VI edición de la Fiesta Provincial del Envasado con la participación de artesanos, feriantes y gastronómicos. Marta Ortellado, directora de Cultura de Garuhapé, confirmó que en esta edición se elegirá la Embajadora del Envasado. “Solicitamos que cada municipio envíe una representante para la elección que contará con jurado especial de diferentes localidades”, sostuvo.  La funcionaria indicó además que los feriantes que quieran participar, deberán comunicarse al 3743516131 para reservar los stands disponibles.

15/10/2021 - En septiembre las frutas y verduras encabezaron las subas. Los alimentos que más aumentaron de precio durante septiembre fueron el zapallo anco, con el 30%; el tomate redondo, 20,7%; y la banana, 13,4%, según la información difundida  por el INDEC. También tuvieron incrementos importantes el café molido, 10,8%; la cerveza en botella y el salchichón, en ambos casos 8,9%; la salchicha tipo viena, 8,3%; dulce de leche, 8,2%; y la leche fresca en sachet, 8,1%.

Según las cifras oficiales, el desodorante aumentó 7,3% a lo largo de septiembre; el agua sin gas, 6,8%; el tomate entero en conserva, 6,6%; lavandina, 6,5%; sal fina, 6,4% y jabón en pan, 6,3%.Luego, el listado de aumentos se amplía con la harina de trigo común OOO, con el 6,1%; aceite de girasol, 5,8%; jabón de tocador, 5,1%; carne picada común, 4%; hamburguesas congeladas, 3,6%; pollo entero y queso cremoso, en ambos casos 3,5% y jamón cocido, 3,3%.A excepción de la picada común, el resto de los cortes cárnicos bajaron de precio: paleta, 1,1%; Nalga, 0,6% y cuadril, 0,4%.El alimento que más bajó fue la cebolla, con el 3,2%, y la lechuga, 2,9%, mientras que el arroz blanco simple cerró con un recorte de 1,9%.

15/10/2021 -  El Gobierno amenaza con aplicar la ley de abastecimiento - El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, dio plazo hasta el lunes para cerrar un acuerdo con los empresarios o aplicar la ley. El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, advirtió que el Gobierno aplicará la ley de abastecimiento y precios máximos “no consensuados” si no se llega a un acuerdo con los empresarios para congelar los valores de más de 1.200 productos de la canasta básica.“Evidentemente, si no se llega un acuerdo vamos a tener que aplicar las leyes. Es algo que trato de impedir, porque creo en los acuerdos sociales”, sostuvo el funcionario. Feletti anticipó que los empresarios del sector de bienes de consumo masivo enviarán este viernes “una contraoferta” a la decisión oficial de congelar los precios de 1.247 productos por 90 días. “Por ahora hay resistencias en los productores. Estamos negociando. Me tomo como plazo el lunes para que en una u otra dirección se pueda cerrar, pero esto no puede seguir. Se rompe el equilibrio social de la Argentina. La canasta alimentaria se lleva puesto al salario, no aguanta ni la paritaria”, subrayó, en declaraciones radiales. En ese sentido, enfatizó: “Hoy la discusión que estamos teniendo es garantizar el abastecimiento y los precios para un buen nivel de consumo en este último trimestre. Este es el desafío más inmediato, más urgente”. Feletti sostuvo que, de no llegar a un acuerdo con los empresarios, se aplicarán la ley de abastecimiento y “políticas de precios máximos no consensuadas”.Esa ley fue sancionada en 1974, durante el último Gobierno de Juan Domingo Perón y fue modificada en 2014: faculta al Estado nacional a intervenir en los mercados para fijar precios y márgenes de utilidad cuando lo considere necesario. También le permite aplicar sanciones, suspender comercios y realizar allanamientos y procedimientos en establecimientos industriales sin orden judicial. Feletti admitió que “el intento de ordenar una política de precios genera malestar. Es el comportamiento empresario. Si hay malestar en los empresarios, hay más malestar en el pueblo”. Además, comentó que “entre oferentes y comercializadores de alimentos no hay más que 30 empresas. La concentración tiene un beneficio, que son pocos, y un perjuicio, que son poderosos”. El titular de Comercio Interior se reunió con representantes de las principales alimenticias, a las cuales propuso el congelamiento de precios por tres meses. Según dijo, “en lo que va del mes hay un aumento de precios muy grande. El detergente aumentó 82%, todos incrementos superiores al 10%. Vemos un shock en octubre y decimos basta”. En consecuencia, insistió: “Los empresarios van a tener que ganar por cantidad y no por precios”. El INDEC reveló el jueves que la inflación de septiembre trepó al 3,5%, con lo cual acumula un alza del 37% en lo que va del año.

Share:

Leer más a continuación

Clipping de Noticias - del 10 al 16 de octubre de 2021

FRUTA ABRILLANTADA DE SANDÍA - Sumarán a la sandía para aumentar la producción de fruta abrillantada. La CAUL comenzará con la prueba piloto en noviembre con una carga que llegará desde Corrientes. Por ahora, la única materia prima es el mamón, pero tras la caída del 50% sólo logró repuntar un 20%. Las malas condiciones climáticas que se hicieron presentes en la región, como ser la sequía o las heladas dejaron saldos negativos en algunas producciones y una de estas fue la del mamón. El año pasado la producción local de dicha fruta registró una caída del 50% y, en este 2021 apenas logró repuntar un 20%. Por lo cual todavía no es un año óptimo para la Cooperativa Alto Uruguay Limitada (CAUL) donde se procesa esta materia prima que se termina vendiendo con formato salado y como fruta abrillantada. Es por eso que para el año próximo se sumará a la sandía que también se transformará en fruta abrillantada. Fernando Da Silva, gerente de la CAUL, brindó un panorama sobre los trabajos que se realizaron durante este año y las nuevas actividades que se desarrollarán durante el 2022. En lo que respecta a la producción de las frutas abrillantadas, tradicional producto que se utiliza para los panificados de las fiestas de fin de año, comentó que “este año vamos a llegar a los 500 mil kilos”. Teniendo en cuenta la merma del mamón y con la idea de expandir las ventas y tener una producción todo el año, empezarán a hacer fruta abrillantada a partir de la sandía. Describió que “la idea para el año que viene es aumentar la producción, por eso se está hablando de nuevo proyecto de fruta abrillantada a partir de la sandía porque el mamón se empieza a procesar de julio hasta fin de año, aunque el acopio arranca en marzo”. Mencionó que “con la sandía la idea es empezar en enero hasta mayo con el proceso para obtener la fruta abrillantada”. En cuanto a la materia prima, deslizó que “hace tres años teníamos una producción de 2,5 millones de kilos de mamón, pero hubo una disminución importante el año pasado. Venía un poco en decadencia por las cuestiones climáticas”, expuso. Y se estima que este año la cantidad de frutas verdes apenas llegaría al 1,5 millones de kilos. Sostuvo que “somos proveedores de dos empresas, una de Córdoba y otra de Mendoza”. Y ahora están empezando a trabajar con una de Buenos Aires, pero a menor escala. Por otro lado, Da Silva señaló que este año se llevaron adelante gestiones con el Gobierno para conseguir semillas de mamón. “Además, en la cooperativa tenemos plantines porque la idea es repuntar esa cantidad de kilos que nos hace falta”, manifestó.

FOMENTO AGROINDUSTRIAL EN SAN VICENTE - San Vicente creó un fondo municipal de fomento para el desarrollo del agro. El objetivo es acompañar con aportes financieros y técnicos a productores y emprendedores locales con micro y macro créditos a tasa cero. El Concejo Deliberante de San Vicente aprobó la creación del Fondo Municipal de Fomento para el Desarrollo Agroindustrial (FOMDA). A través de éste se pretende acompañar con aportes financieros y técnicos a productores y emprendedores locales con micro y macro créditos a tasa cero. Es así que los recursos crediticios del FOMDA estarán financiados con fondos propios del municipio, aportes provenientes de los gobiernos provincial, nacional, de instituciones y organismos internacionales. De esta manera, se pretende dar impulso a la producción y a la industria local. “El FOMDA es un programa municipal de fomento que a través de un fondo de recursos público-privados, y conformado por un equipo interdisciplinario de profesionales, tiene como tarea fundamental, acompañar desde lo financiero y lo técnico a los productores; facilitándoles el acceso al capital con acompañamiento técnico en la creación, implementación y puesta en marcha de sus proyectos”, se indicó en uno de los artículos de la normativa aprobada. En el documento aprobado en el Concejo se señaló que la idea es que haya “una alternativa que brinde al sector agroindustrial y a la población en general la posibilidad de avanzar hacia un mejor desarrollo productivo y sustentable de las tierras y explotación de los recursos”. Se indicó también que el objetivo es “impulsar las ideas de negocios de los pequeños y medianos productores agropecuarios, personas físicas o jurídicas, empresas familiares, cooperativas, entre otras”.

PLANTA PROCESADORA DE FRUTAS EN COLONIA AURORA - Está casi lista la planta procesadora de frutas. La planta de procesamiento de frutas de Colonia Aurora tiene un avance de obra del 90 por ciento. La Cooperativa Agroindustrial Tambera y Granjera Aurora Limitada la usará para procesar frutas, producir pulpas naturales, fruta abrillantada, mermeladas, dulces y diversos envasados a partir de ananá, mamón, mango, maracuyá, pepinos y batata entre otros. Y demandó una inversión que supera los 8.400.000 pesos. Colonia Aurora es pionera en la producción de frutas y este proyecto beneficiará a 24 familias.

ESPONJAS VEGETALES - Esponjas vegetales ganan terreno en El Soberbio por la demanda cosmética. Desde la localidad el productor Alejandro Glier comentó su experiencia positiva. Destacó que las plantas exigen pocos cuidados y tienen una alta productividad. Muy valorada por ser natural y resistente, la esponja vegetal es un cultivo que se muestra afianzado en El Soberbio. Similar a las plantas de pepino o sandías, las esponjas crecen enredándose y pueden ganar mucha superficie horizontal y vertical. Según comentó el productor Alejandor Glier, pionero en su cultivo hace 30 años, cada hectárea plantada puede dar más de 12.000 frutos. Y resaltó como aspecto distinguido que la planta no requiere cuidados ni una fertilización especiales. Todo su desarrollo puede darse naturalmente, sin la aplicación de agroquímicos.En farmacias o casas naturistas las esponjas vegetales pueden encontrarse a un precio de entre 160 y 200 pesos. Aunque ofrecidas en forma de artesanías su valor puede ser más alto. Las esponjas vegetales ( Luffa Perculata según su nombre científico), provienen de la región de Asia. Y en Misiones así como en Paraguay, están mostrando un excelente adaptación. Según Glier, cuando comenzó con sus plantaciones vio un potencial de demanda de las esponjas naturales para limpieza. “Las semillas se obtienen fácilmente (de los frutos) es fácil plantar y cosechar. Sólo se necesitan unos metros de tierras para sembrar y así verla extenderse en el alambrado”, comentó.Como labor antes de la plantación se requiere una buena limpieza del terreno, para que las plantas empiecen a darse paso y ramificarse. “De cada hectárea plantada se obtiene una gran cantidad de frutos. Es una planta similar al pepino que se ramifica mucho, se obtienen aproximadamente un rendimiento de 12.000 a 20.000 esponjas por hectáreas”, detalló Glier. Apuntó que la siembra se realiza ahora, en el mes de septiembre y la cosecha se realiza en marzo y hasta mayo inclusive. “A partir del brote de la flor, hay que esperar unos 40 días aproximadamente; para que aparezca la “esponja”. Una vez cosechada el fruto (esponja) se lo sumerge, en una pileta con agua, por tres o cuatro días hasta que suelte la cáscara por si misma. Seguidamente, se cuelga de un alambre al sol, para que se seque todo. “Se debe secar bien porque; al no secarse bien, quedará negra y no servirá ”. En sus inicios Glier remarcó que era el único plantador de las esponjas. Pero en los últimos años más productores se interesaron en la alternativa. En su caso recordó que luego de conseguir compradores mayoristas en Buenos Aires ahora trabaja junto a otros 200 plantadores de esponja vegetal para el envío de los productos. “Es un cultivo que no contamina al ambiente, ni tampoco al que siembra”, destacó Glier. Y relató que la demanda de grandes ciudades está promovida por la búsqueda de productos naturales para el cuidado personal. Indicó que los compradores le han comentado que se prefiere el producto natural por ser, además, un activador de la circulación sanguínea.”También se busca mucho las esponjas para el cuidado de la estética femenina, especialmente para el tratamiento de celulitis. Pero también puede usarse para baños normales o para limpiar superficies”, explicó Glier recordando que en sus inicios era más usada para la limpieza general de los hogares. Observó que en su región muchos productores se sumaron al cultivo por ser “un producto fácil de plantar y que tiene bajo nivel de contaminación. A la vez actualmente está demostrando ser rentable”. Por el interés creciente en el cultivo de esponjas desde el municipio de Colonia Aurora, también se está facilitado a los colonos orientación técnica para la siembra. Y en tal sentido se trabaja en conjunto con la Cooperativa Agropecuaria Panambí Limitada. 

ARÁNDANOS - Arrancó la cosecha de arándanos en San Pedro. La zafra gruesa se realizará en dos semanas. En Colonia San Jorge esperan llegar este año a los 4.000 kilos de frutas tras superar el déficit hídrico y la temporada de heladas. La poda, clave en el rendimiento. Los primeros días de octubre representan los tiempos del año más esperados por los productores de arándanos en Colonia San Jorge, San Pedro. Pese a que en los últimos meses en la zona predominó el déficit hídrico, sumado a las fuertes heladas que afectaron a la provincia durante junio y julio, la exótica diversificación productiva avanza con la cosecha, esta vez, mediante la utilización de sistemas de protección y poda. En esta ocasión, las primeras frutas mostraron una excelente calidad y que acompañada por una importante demanda, este año esperan superar las expectativas tanto en producción como en las ventas.Precisamente, desde el pasado miércoles la familia Werner de Colonia San Jorge, comenzó a trabajar en la primera etapa de cosecha de los frutos ya que la fruta posee una maduración que se divide en diferentes etapas. “Durante las primeras semanas de octubre salen las primicias y el grueso de la zafra se espera de acá a unas dos semanas, de correr buen tiempo”, explicó Ricardo Wernes, productor de arándano de colonia San Jorge. En este sentido, precisó que la cosecha se realiza en forma familiar y, una vez que la fruta llega a su punto máximo de maduración, la actividad de la recolección demanda de más personal que es contratada para concretar esa tarea. La familia cuida las 8.000 plantas de arándanos de forma orgánica, sin la utilización de ningún tipo de fertilizantes para garantizar el disfrute de un producto natural del cual se pueden apreciar sus reconocidas propiedades nutricionales y es lo que lo torna una fruta que, a diferencia de cinco años atrás, está siendo altamente demandada en la tierra colorada, por lo que este panorama se presenta alentador para la temporada. En cuanto al precio, en algunos supermercados el kilo supera los 1.500 pesos. Sin embargo, Ricardo lo comercializa a 650 pesos por kilo, por un lado a modo de agradecer la asistencia que recibió y por otra parte para que el producto sea accesible a todas las familias.En cuanto al rendimiento, el productor estima que por planta logra obtener 500 gramos de fruta. En las primeras pasadas para recoger las primicias, labor que se realiza de forma manual con total delicadeza a fin de preservar la calidad de la fruta, cosecharon 95 kilogramos. Asimismo, estimaron que dentro de tres días llegarían a más 150 kilos de fruta recolectada. Y de cara a la temporada gruesa de la zafra, el productor estima llegar a los 400 kilos de recolección de las frutas por jornada.

Share:

Leer más a continuación

La yerba mate tiene efectos preventivos antitumorales en el cólon y las mamas.

Demostraron que la yerba mate tiene efectos quimio preventivos y antitumorales. Hasta ahora las pruebas se hicieron en células y animales. El objetivo es materializar los resultados en medicamentos o suplementos de prevención del cáncer de colon y mama.

Un grupo de investigadores demostró los efectos quimio preventivos y antitumorales de la yerba mate en el cáncer de colon y mama. Hasta el momento, la prueba se realizó en células y animales y tuvo resultados alentadores. Próximamente testearían a humanos con el objetivo de fabricar medicamentos que ayuden a hombres y mujeres a prevenir estos tipos de cáncer.

El equipo de investigación está conformado por el director, Dr. Hernán Farina; el codirector Dr. Daniel Alonzo y un grupo de investigadores, la Dra. Rocío García Lázaro, del Centro de Oncología Molecular y Traslacional de la Universidad Nacional de Quilmes.

“Sabemos que la nutrición tiene un efecto muy benéfico frente al escenario tumoral y por eso quisimos adentrarnos en esta área”, contó García Lázaro. La elección de la yerba mate en particular fue porque “ya había antecedentes que demostraban las propiedades de la yerba mate, sumado a que es un alimento muy consumido en nuestro país”, explicó.

“El consumo de yerba ha estado en discusión y hay muchos reportes que a lo largo de los años fueron aportando diferentes ideas. Hoy sabemos que el consumo de la yerba mate en todas sus formas es capaz de aportar diferentes nutrientes al organismo”, dijo. Por eso “quisimos aportar de nuestro campo y evaluar escenarios benéficos de esta infusión que todavía no fueron estudiados como lo es la quimio prevención y efectos anti tumorales de la yerba mate sobre el cáncer de mama y de colon”, agregó.

Hasta el momento, están en evaluación preclínica, lo que significa que hicieron pruebas en células y animales. Los resultados fueron alentadores y “la idea es seguir trabajando para en un futuro materializar estos resultados en algún tipo de medicamento o suplemento que permita prevenir el cáncer de colon y mama en hombres y mujeres”, anticipó García Lázaro.

¿Cómo fueron las pruebas?

Querían probar si la yerba mate era capaz de modular el proceso de generación del cáncer. Para eso “a un ratón sano le provocamos la enfermedad con un inductor químico y evaluamos el accionar de la yerba mate desde que el animal estaba sano hasta que estaba enfermo para ver cuánto tardaba la yerba mate en accionar”, explicó. “Fue un proceso de nueve meses y en ese tiempo observamos que la yerba mate fue capaz de prevenir que el animal se enferme. Aquellos que consumieron la yerba, presentaron una menor cantidad de tumores”, destacó. “No deja de ser un modelo animal, pero tenemos confianza de que se pueda trasladar a nivel humano”, remarcó.

Share:

Leer más a continuación

La Voz del MAM - Extractos del programa del 9 de octubre de 2021 - Oberá, Misiones

CAPITULO 1

El Secretario Gral. del M.A.M habla sobre la situación de la agricultura familiar 

CAPITULO 2

Anécdota extraída del periódico Amanecer Agrario

Productores tabacaleros presos en Aristóbulo del Valle.

CAPITULO 3

Jorge Rodriguez - Productor de azúcar rubia de San Javier cuenta su relación con el M.A.M.

CAPITULO 4

Marlene Núñez encargada del Almacen del M.A.M en San Vicente cuenta su experiencia con los "Sin Tierra" de Brasil

Share:

Leer más a continuación

La estructura agraria y la especialización productiva en el contexto nacional.

A lo largo del siglo XX, el Nordeste (excepto Corrientes)  fue el escenario del reparto de la tierra pública en grandes propiedades y de la colonización -tanto privada como estatal- que penetró en los espacios centrales de las provincias de Chaco, Formosa y Misiones apoyada en el proyecto de cultivar la propia tierra para el sustento familiar.

La organización económica del conjunto regional en el siglo XX funcionó en una dinámica dependiente del consumo local y de la intervención reguladora del Estado.

Existió el predominio de formas tradicionales y fuertemente ligadas a la disponibilidad de tierra, donde la desigual distribución de este recurso generó una mayoría de pequeños agricultores, especializados en cultivos exclusivos vinculados al mercado interno.

Desvinculados entre sí, generaron una mayor vulnerabilidad potencial a los cambios en la demanda interna, a las oscilaciones de precios y a las coyunturas meteorológicas desfavorables.

Desde principios del siglo XX se realizó sobre la base de las explotaciones familiares, de unas 20 hectáreas promedio, (15 en Formosa, 20 en Misiones, 10 a 30 en Chaco, 10 a 15 en Corrientes), que constituyeron la característica de la colonización agrícola en “lo que quedaba” del remate de la tierra pública a principios de siglo 

En un medio natural difícil, la gran mayoría de los colonos tomó el pedazo de tierra que podía trabajar y en ese proceso quedó establecido el perfil del sector agrícola regional, por la combinación de la escasez de tierra y la reducida capacidad económica de los ocupantes agrícolas (agricultura familiar)

A comienzos de la década de 1980, la situación agropecuaria del Nordeste era común a la descripta para el resto de las economías regionales: producciones de base agraria, con un predominio de explotaciones minifundistas, una especialización productiva (monoproducción) generalmente intensiva en el uso de mano de obra y dependiente de la evolución del mercado interno y, en el caso de los cultivos perennes como la yerba mate y el té, de la intervención sistemática del Estado a fin de atenuar el impacto de las recurrentes crisis de sobreproducción.

En los años 1990, con la apertura externa, el proceso de fijación de los precios de comercialización de todos los bienes quedó determinado por la cotización de los mercados internacionales. El Estado dejó de intervenir en el establecimiento de precios mínimos o en su determinación indirecta, además de abstenerse de precisar pautas de comercialización.

La situación agropecuaria del Nordeste argentino en 1997 (año en que las producciones agrícolas registran niveles récords) era definida como de “reconversión global de su perfil productivo, mediante ciertos procesos como la tendencia a la concentración de la tierra en mayores unidades productivas por compra entre productores vecinos, cambio de firmas por venta de estancias, arrendamiento de campos grandes para agricultura” 

A nivel de agricultores medios (productores familiares de norte de Santa Fe y Chaco, fruticultores y arroceros de Corrientes, yerbateros/forestadores de Misiones), el movimiento de reorganización productiva fue profundo.

A principios del 2000 con de la ampliación de la frontera, hizo su aparición potente la soja transgénica. Este cultivo alcanzó rápidamente la franja occidental del Nordeste por medio del desmonte y arrendamiento temporal de vastas áreas semiáridas que, beneficiadas por un coyuntural “ciclo húmedo”, posibilitaron la implementación del nuevo paquete tecnológico, caracterizado por su alta dependencia de insumos y su escaso requerimiento de trabajadores rurales.

En ciertas áreas del Nordeste  dieron lugar a procesos que implicaron la concentración de la tierra en mayores unidades productivas, el arrendamiento de campos agrupados (explotaciones linderas) para agricultura especulativa, el descenso de la demanda de mano de obra agrícola y de los puestos de trabajo en la agroindustria, la disminución del número de explotaciones y de la cantidad de productores y el creciente despoblamiento de las áreas rurales.

En relación con los indicadores fiscales y considerando la procedencia de los ingresos públicos en las 4 jurisdicciones que integran el Nordeste, la situación de dependencia de los aportes nacionales representaba más del 80% del total los ingresos recibidos en 2010. Esta generalización admite algunos matices, ya que en el caso de Misiones, el 19% de los ingresos eran generados por la provincia y el 81% eran provenientes de la Nación. ( Situación que no se ha modificado ) En el otro extremo, Formosa registraba un 94% de los ingresos fiscales provenientes de aportes nacionales.

CUARENTA AÑOS DE LO MISMO

El problema crucial que el Nordeste ha compartido en las últimas cuatro décadas con gran parte de las provincias argentinas es la limitada capacidad de crear condiciones para gestar un proceso económico dinámico que permita ampliar la oferta de bienes y servicios, mejorar la productividad, generar nuevos puestos de trabajo, incorporar nuevas tecnologías, insertarse en nuevos mercados, ampliar la oferta de bienes y servicios y dinamizar el tejido empresarial. 

Esto último obedece al hecho de que la actividad productiva y empresarial no es visualizada como una opción atrayente para los jóvenes que prefieren las opciones de empleo público asalariado (en las administraciones públicas provinciales o municipales) porque ofrecen una alternativa más atrayente en la medida en que significan mayor estabilidad y beneficios provisionales y cobertura de salud.

Según un estudio del Ministerio de Planificación de 2013, la economía regional se sostiene en buena medida por la prestación de servicios. El rubro de administración pública, enseñanza, salud y servicios personales contribuye con un 26% del producto bruto geográfico, seguido por la intermediación financiera y los servicios inmobiliarios y empresariales (17%) y la actividad comercial, de restaurantes y hoteles (12%). 

La industria manufacturera (12%) y la producción agropecuaria y forestal (11%) le siguen por su relevancia, aunque en algunas provincias constituyen la actividad con mayor peso detrás de la administración pública, como en Misiones (16%) y Formosa (13%). 

En Chaco y en Corrientes, la intermediación financiera aporta un 22% y un 20% del producto respectivamente: es el segundo sector en importancia. En estas provincias, por último, el aporte del sector agropecuario representa el 10% y el 11% respectivamente, del total. Los principales complejos productivos regionales son el oleaginoso, algodonero, yerbatero, tealero, frutícola (cítricos), forestal y el ganadero (bovino y ovino).

En 2011 la provincia de Misiones concentró el 40,8% de las exportaciones del NEA, seguida por Chaco (40,3%), Corrientes (15,9%) y Formosa (3,06%). A nivel sectorial, los cinco principales complejos exportadores aportaron, en conjunto, el 86% de las ventas externas regionales, variando su participación relativa respecto del período anterior. Los principales productos exportados corresponden a soja, fibra de algodón, tanino, pasta celulósica, té negro, tabaco burley, yerba mate y arroz.

Entre los principales mercados de destino de las exportaciones regionales en 2011, se destacan el MERCOSUR, con el 24% de los envíos (de los cuales rl 20% correspondió sólo a Brasil), China (17%), la Unión Europea (14%), Estados Unidos (10%) y Chile (5%).

ENFOQUE POBLACIONAL. 

En 2012, la media en estadística por hectáreas, según el RENAF era de 10 hectáreas, de las cuales se trabajaban 5,6 hectáreas según la misma medida estadística.

De acuerdo con la información proporcionada para la región, sobre un total nacional de 65.487 Núcleos de Agricultores Familiares, el Nordeste contenía 19.894 núcleos que significaban 74.827 personas; es decir, el 30% de los Núcleos de Agricultura Familiar del país, con el 31% de la población de los mismos.

El Nordeste es la región que registra el mayor porcentaje de población menor de 24 años que integra estos núcleos, ya que un 40% de su población pertenece a esa franja etaria, seguido por el Noroeste, con el 38,2% 

SUBSIDIOS

El Estado (a escala nacional y provincial) ha sustentado al sector mediante subsidios de distinta índole. La importancia que reviste el ingreso anual por transferencias públicas (Pensiones, jubilaciones, planes de asistencia de empleo, seguro de desempleo, asignación universal por hijo, u otros.), que en la región Nordeste alcanza al 80,7% respecto del ingreso total anual 

MODELO PRODUCTIVO

El predominio de agricultores familiares y producciones alternativas (agroecológicas, con agregado de valor en origen) puede transformar la región, en la que se han incrementado notablemente los mecanismos asociativos que promueven la comercialización (ferias francas, mercados concentradores, cooperativas de comercialización, etc.).

Persiste una subutilización del potencial agrícola y una escasa complementación agro-industrial de la producción regional. 

Share:

Leer más a continuación

Clipping de Noticias - del 3 al 10 de octubre de 2021

GRANIZO EN PUEBLO ILLIA Y COLONIA AURORA -  Una fuerte granizada que se desató la noche del sábado en la zona de Pueblo Illia hacia el río Uruguay y en parte de Colonia Aurora provocó cuantiosas pérdidas e importantes destrozos. “La gente prácticamente juntaba con baldes los trozos de piedras". Los daños más importantes se produjeron en los parajes ubicados en los kilómetros 6, 7, 8 y 9 de la ruta costera 2, donde los granizos afectaron las plantaciones de tabaco, galpones y algunas viviendas que todavía tienen techos de cartón. Karina Kur, productora de la zona, contó que “una fuerte granizada cayó sobre su chacra dañando 65.000 plantas de tabaco”. Advirtió que prácticamente tuvieron una pérdida total ya que “las plantas que habían llevado al rosado en los primeros días de agosto tenían unas 12 hojas y sufrieron daños total incluso en el brote principal”. “La segunda tanda, de hace unas tres semanas, todavía pueden ser recuperadas porque tenían menos hojas, al no haberse dañado el brote principal puede seguir creciendo y la piezas plantas recuperarse pero son muchos menos”, detalló.

SUBAS EN LOS ALIMENTOS EN SEPTIEMBRE - Yerba, harina, fideos, leche y almidón, entre los productos que más subieron en Misiones - Las subas fueron del 2% y llegaron hasta el 20% en algunos casos, como por ejemplo sobre las bebidas alcohólicas. 

Durante septiembre varios productos alimenticios tuvieron variaciones en sus precios. Los mismos rondaron entre un 2% y llegaron al 20% en algunos casos, sobre todo en lo que respecta a las bebidas alcohólicas. Mientras que en relación a los alimentos, las variaciones más visibles se dieron en la yerba, la harina y sus derivados, como la leche y el almidón. Ismael Ortigoza de la Cooperativa de Almaceneros de Posadas, “la harina por 25 kilos tuvo una variación en el precio. Subió $150 la bolsa y es bastante para los clientes porque ahora cuesta $1.250 y este es un producto que se vende mucho”, por lo cual representa un importante golpe al bolsillo del consumidor.

Comentó que una yerba de primera marca de kilo pasó de $360 a $460 y el medio kilo pasó de $180 a $205. “En este caso hay varias marcas que los clientes pueden elegir; incluso algunas están costando $280 el kilo o $160 el medio kilo”...el aceite: “Estaba $880, pero ahora vendo el de 4,5 litros a $800. Ese es un producto que se vende junto a la harina y el almidón”.

Nelson Lukoski, de la Asociación de Comerciantes Misioneros, mencionó que  se vieron algunas variaciones en algunos derivados, como ser los fideos o galletitas. Señaló que “subió el cerdo entre un 10% y 15%; además en los últimos 15 días no se conseguía cerdo”. Pero, expuso que “la novedad es que el huevo bajó en un 10%”. Un comerciante de la Zona Sur describió que la yerba de medio kilo pasó de $220 a $250, la leche en polvo en lata de 800 gramos de $650 se fue a $710 y el yogurt de litro de $140 pasó a $170. Las bebidas alcohólicas también sufrieron aumentos. Comentó que “las cervezas subieron entre un 20% y 25% en todas las presentaciones”. Misma situación se dio en los vinos, ya que algunos costaban $180 y ahora llegan a los $230.

MANDIOCA - Buenas expectativas en el acopio de mandioca: creen que se llegará a 1,5 millones de kilos. Desde la Cooperativa Siete Estrellas de San Pedro indicaron que este cultivo es una alternativa, por lo cual más productores de la zona se dedican a plantar. La materia prima es comprada por una empresa de Puerto Rico.  Remarcaron que “los productores están plantando mandioca casi pura y exclusivamente para vender”. El acopio de mandioca avanza a buen ritmo en la Cooperativa Siete Estrellas de San Pedro. El año pasado habían marcado un récord de un millón de kilos acopiados, pero estiman que este año se sobrepasará esa cantidad y se llegará a 1,5 millones de kilos debido a las nuevas plantaciones que se registraron. Desde la zona destacaron que año a año se suman más productores, ya que este cultivo es una alternativa para los colonos de la zona.  De a poco se suman colonos de Tobuna, Cruce Caballero, Paraíso, entre otros. Aseguró que “esto tiene un buen pago y es de contado. Por ejemplo, los 10 mil kilos de mandioca rondan entre los 65 mil y 80 mil pesos”...“son plantaciones de un año y hay algunos productores que tienen mandioca de dos años. Esta última es rentable para el acopiador porque tiene mejor almidón, pero para el productor es casi el mismo rendimiento en kilo”, manifestó. Por semana se están llevando de Siete Estrellas entre 80 mil y 100 mil kilos”, mencionó. La Cooperativa Siete Estrellas de San Pedro tenía planificado contar con una planta elaboradora de fécula dentro de su propia localidad, con la ayuda de una empresa brasileña que iba a brindar las maquinarias, pero por medidas nacionales no pudieron ingresar los distintos equipamientos y finalmente no se logró avanzar con la idea de poner en funcionamiento la planta.

EL MAYOR INVERNADERO HIDROPÓNICO DE LA ARGENTINA  - La empresa ADBlick inauguró las instalaciones para realizar la producción sin suelo de frutillas. En Lima, provincia de Buenos Aires, la empresa ADBlick Agro inauguró un invernadero de 1,44 hectárea con 270 mil plantas de frutillas de tres variedades, con el objetivo de producir 300 toneladas por año. El proyecto demandó una inversión de 1,5 millón de dólares y se trata del invernadero hidropónico más grande de Argentina. 

Para llevar a cabo este proyecto, se trabajó en conjunto con New Growing System (NGS), una empresa española dedicada exclusivamente al desarrollo de nuevas tecnologías para la producción de cultivos. Además, desde sus comienzos, contó con un comité asesor compuesto por profesionales del INTA que aportan sus conocimientos para poner a punto el sustrato en el que crecen las frutillas. El invernadero cuenta con una estación meteorológica que permite no solo automatizar la apertura cenital que protege al invernadero de posibles tormentas o vientos fuertes, sino que también es una fuente de información para la toma de decisiones. 

Desde ADBlick aseguran que con este sistema de producción se reduce hasta el 100% en el uso de herbicidas, 70% en fungicidas, 50% en insecticidas y del 45% en fertilizantes. En este momento están focalizados en 3 variedades: Albion, Monterrey y San Andreas lo que les va a permitir tener una oferta permanente. “Estamos muy contentos porque la climatización del invernadero está funcionando muy bien y las plantas responden de manera excelente” explicó Federico Mouso, líder del proyecto. 

Recientemente, la empresa comenzó a comercializar las frutillas a los mercados centrales, en los supermercados, en tiendas minoristas, las verdulerías boutique y de manera directa por internet. La idea es llegar a todos lados”, dijo Ramiro Magallanes, gerente comercial de la compañía. En un futuro proyectan exportar un tercio de la producción. 

Ventajas de la hidroponia

Utiliza 90% menos de agua - sistema de producción sustentable.

Permite la producción cercana a los mercados, reduciendo la huella de carbono.

Minimiza el uso de agroquímicos (elimina el bromuro de metilo).

Permite obtener rindes hasta 10 veces mayores que la agricultura tradicional.

Minimiza el riesgo productivo, con el control de las variables de crecimiento.

Mayor calidad y uniformidad de la producción.

Crecimiento más rápido por la atmósfera controlada y la dosificación de nutrientes.

Permite la automatización y robotización de procesos.

LECHE VEGETAL DE POROTO Y ARROZ - : Investigadores desarrollan una bebida de poroto y arroz . Entre el Conicet y la Universidad de Corrientes avanzan en el proceso de preparación de una bebida vegetal en base a poroto caupí y arroz, pero con contenidos de proteínas similar a la leche bovina. En los últimos años las bebidas a base de proteínas vegetales ganaron popularidad debido a cambios de estilos de vida, interés por dietas alternativas y la necesidad de una producción sostenible de alimentos. Las principales semillas utilizadas para la elaboración de este tipo de bebidas son de soja, maní, almendra, arroz. En el caso de las bebidas a base de arroz contienen almidón y proteínas del grano, y aceite agregado. Pero comparadas con la leche bovina, contienen menor contenido de proteínas y mayor de carbohidratos.

En ese sentido, un grupo de investigadores de la UNNE y Conicet consideró pertinente trabajar en la búsqueda de una bebida de base vegetal pero que lograra tener un mayor contenido de proteínas como la leche, y además que en la elaboración de dicha bebida se utilizaran cultivos de interés de la región nordeste. Con ese fin, se pensó en el aprovechamiento del poroto caupí (Vigna unguiculata) que se cultiva en el Nordeste Argentino y posee un elevado contenido de proteínas, y en el arroz que es otro cultivo de relevancia en la región. De esta forma se empezó a trabajar con el objetivo de proponer y optimizar un proceso de preparación de una bebida vegetal símil leche a base de caupí y arroz con agregado de aceite de girasol. El trabajo de investigación implicó ensayos para la obtención de un extracto proteico por “solubilización alcalina” de mezclas de harinas de caupí y arroz, que se emulsionó (por agitación y ultrasonido) con 1,5% de aceite de girasol y al que se agregó goma xántica como estabilizante. La Dra. Felicitas Peyrano, investigadora responsable del estudio.

El proyecto se realiza en el “Grupo de Investigación en Química Aplicada (GIQAp)”, del Instituto de Química Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino (“Iquiba” Conicet-UNNE), y cuenta con la colaboración del Dr. Francisco Speroni del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (Unlp-Coniect). La financiación de la investigación la realiza la Unne y la AgENCIA (Picto 2019).

INVESTIGACION - El Instituto de Biología Subtropical (IBS) y otro es el Instituto de Materiales de Misiones (IMAM) dependientes de la Universidad Nacional de Misiones junto al Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) tendra un nuevo edificio en la sede del Campus de Miguel Lanus, en Posadas.  Se reactivo el proyecto de inversion de unos 4 millones de dólares para construir el espacio. Es una obra de 3.200 metros cuadrados, compuesta por laboratorios para las áreas de investigación de estas dos disciplinas: biología, biodiversidad, alimentos, yerba mate, materiales, envases. 

TABACO - El sector tabacalero recibió el pago del “Fondo cobertura de granizos y tormentas”, con los recursos del Fondo Especial de Tabaco (FET), autorizados por la Nación.  Los montos abonados ascienden a $17.695.653 en el caso de la Asociación Campesina de Tabacaleros Independientes de Misiones (ACTIM) y $24.993.045 correspondientes a la Cámara del Tabaco de Misiones”. El ministro del Agro, Sebastian Odriozabala dijo que No se pago antes porque las entidades gremiales demoraron en presentar los papeles. 

CRÍA DE CERDOS - Mejoran la genética de cerdos por alta demanda en Irigoyen. Se busca el desarrollo de porcinos que mejor se adapten a la zona, en cuanto a clima y suelo para favorecer la producción de esa tradicional cuenca. Por medio del uso de tecnología y prácticas de innovación, los colonos productores de cerdo están mejorando la genética de sus animales mediante la implementación de un plan de conocimiento en las chacras que se imparte en el Instituto de Enseñanza Agropecuaria (IEA) 17.

El veterinario Matías Sánchez, con especialización en Producción animal dijo que “Esta cría de cerdos siempre se hizo en grandes extensiones de monte, donde se sembraba maíz y estaban asociados en lo productivo, sin embargo eran de muy baja calidad cárnica porque eran animales de grasa, pero a medida que fue aumentando la demanda se hizo necesario incorporar mejoras”, apuntó. “Lo que estamos haciendo es producir lechones para venderlos, pero no para carne, sino para genética expresó Sánchez. 

El panorama ha cambiado, antes la necesidad era por la obtención de grasa y hoy lo es de carne, por eso se hace necesario innovar”, aseguró. La IEA17 fue financiada a través de un proyecto de Biocrédito Fiscal mediante el cual se pretende introducir más porcinos de raza que aporten mejoras. “La idea es poder hacer extracción se semen para diluirla y multiplicarla, porque hasta ahora estamos vendiendo lechones de los animales que criamos para que sean más accesibles, ya que no es lo mismo que los colonos intenten adquirir un padrillo, cuyo coste económico para ellos es muy elevado; estamos hablando de pequeños productores que no tienen esa posibilidad al alcance de su mano”, señaló el veterinario

YERBA MATE | Productores manifestaron su preocupación por el ingreso de canchada importada de Brasil y Paraguay. - Hasta el último día de agosto ingresaron este año poco más de 21 millones de kilos de yerba canchada, tres cuartas partes desde Brasil y lo restante desde Paraguay, por un total de poco más de 27,5 millones de dólares, lo que arroja un precio promedio por kilo de 1,30 dólares, equivalentes a 135 pesos aproximadamente, un poco menos que los 160 a 170 pesos que cuesta un kilo de canchada en el mercado misionero.  La cantidad total importada representa alrededor de 10% del total de materia prima que entregaron los productores durante el mismo período. Al cierre de agosto el consumo interno totalizó 189 millones de kilos. El volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino alcanzó los 25,6 millones de kilos. Respecto a las exportaciones, las estadísticas indican que en agosto se despacharon 3,8 millones de kilos de yerba mate; alcanzando un total de 24,8 millones de kilos durante los ocho primeros meses del año. Respecto a la cosecha, las declaraciones juradas reflejan que en el mes de agosto ingresaron a secaderos de la zona productora 130,1 millones de kilos de hoja verde. Entre enero y agosto, en tanto, los ingresos de hoja verde sumaron 768 millones de kilos.

Nelson Dalcolmo, uno de los directores por la  Producción en el INYM, sostuvo que “están trayendo materia prima por el precio, no por faltante de stock”, dijo.  Además, Dalcolmo remarcó que es un “comercio lícito” y que no se puede ir en contra de esa medida. “Nosotros tenemos que tratar de defender nuestra economía regional como zona productora, lo que viene a hacer la importación de materia prima del exterior no va a incidir en nuestro precio. El año pasado se exportaron 30 millones de kilos de canchada y eso no tiró los precios para abajo”, dijo. Toda la yerba importada es mezclada con yerba nacional y sale como yerba mate argentina”,

Dalcolmo comentó este año se va pasar los límites de yerba mate canchada en comparación al año. anterior y agregó que en el cupo de importación de materia prima le compete a Comercio exterior. Descartó que haya faltante de yerba mate en el mercado interno porque hay un stock de nueve meses “pueden estar todo ese lapso sin secar o comprar yerba canchada, manteniendo el mercado externo e interno y son parámetros normales”. 

Share:

Leer más a continuación