Dictadura militar | La historia de Pedro Peczak, el dirigente del Movimiento Agrario Misionero que fue asesinado por defender a productores y colonos
Por Sofía Lozano
A 46 años del inicio de la dictadura militar, este jueves se conmemora el Día Nacional de la Memoria por la Verdad y la Justicia, en motivo de recordar el comienzo de los 7 años de terror en Argentina. En Misiones la represión se concentró en el Movimiento Agrario y el 50% de la primera comisión directiva del MAM fue víctima de la dictadura.
Fue un 28 de agosto de 1971 que los colonos deciden dar un paso trascendental en la organización por las reivindicaciones del sector: crean un gremio, y lo denominan Movimiento Agrario de Misiones (MAM). Pero la lucha en libertad para estos colonos y sus dirigentes duró poco. En 1976 comenzó la dictadura y con ella, todos los referentes del MAM fueron perseguidos, secuestrados, torturados y algunos de ellos perdieron la vida, entre ellos Pedro Peczak.
Los primeros miembros de la Comisión Coordinadora Central fundada en el 1917, fueron Anselmo Hippler, Antonio Hartman, Juan Carlos Berent, Luis Bilinski, Marino Loch, Orestes Pedro Peczak, Bonifacio Flores, Clara Polachinski, Caldino Krain y Eugenio Kasalaba.
“El MAM, se formalizó en la década del 70´ dentro de un contexto histórico que está muy relacionado a la promoción humana y en ese marco surgieron muchos procesos en donde Misiones no estuvo exenta. El movimiento surge a partir de un trabajo que venía haciendo la Juventud Rural Cristiana y desde ese compromiso que tenían, se decide crear un gremio que defienda a los productores agropecuarios que hasta ese momento eran los únicos que no tenían gremio. Nace en 1971 pero tuvo muy poco tiempo de acción en libertad por la llegada de la dictadura que llegó a todos los rincones de la provincia”, contó Salvador Torres, quien actualmente es Secretario General del MAM.
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| Integrantes del Movimiento Agrario Misionero en una de las manifestaciones. |
La constitución del MAM responde a varios factores: la situación económica social de injusticia que afecta a las familias agrarias, en especial a las de los pequeños y medianos productores; la falta de una organización de base que les permita constituir por medio de la unidad, un factor de influencia ante los sectores de decisión para conseguir soluciones de fondo a sus problemas; el gran éxodo de la juventud agraria de Misiones.
La organización se fortaleció hasta 1976, que con la dictadura militar la organización fue prohibida. Pedro Peczak, era secretario general del MAM y luego de estar preso por varios meses, fue asesinado. Decenas de integrantes de la organización sufrieron detenciones, torturas y desapariciones.
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| Mural en conmemoración por los 50 años del MAM. |
“Existía un espíritu de lucha en común, de conjunto, de que tenían que salir adelante entre todos. Se consiguieron muchas cosas, pero todo terminó con la dictadura donde empieza el proceso de persecución a los dirigentes, la prohibición de la organización, que fue muy fuerte. Sabemos lo que pasó con Pedro Peczak y con muchos otros dirigentes que sufrieron cárcel, exilio y hay mucha gente a partir de la tortura fallecieron”, contó Torres.
El MAM tuvo un gran protagonismo en la década del ’70 y su fin comenzó en marzo de 1976 con el Golpe de Estado. Sin embargo, fue el único movimiento agrario regional que persistió y se reinventó ya en democracia hasta la actualidad.
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| Salvador Torres, secretario general del MAM. |
“Hoy reivindicamos el nombre de los compañeros que lucharon por un mundo mejor, no luchaban sólo por el precio del té o del tabaco, querían un mundo mejor y ese era el ideal que tenían los compañeros. La lucha de los compañeros en el 70 sigue siendo una luz para la provincia, como organización tenemos un reconocimiento a nivel nacional y esa fortaleza que tuvieron hizo que las generaciones que están sostengan esa visión y creo que la fortaleza de ellos hace que cada uno de los dirigentes que estamos, mantengamos esa línea de lucha a favor del productor”, expresó Salvador Torres.
Pedro Peczak, el dirigente del MAM que sostuvo sus ideales hasta el final
Campesino y descendiente de ucranianos, fue dirigente y secretario del Movimiento Agrario Misionero (MAM) y ex candidato a gobernador por el Partido Peronista Auténtico (PPA) en las elecciones de Misiones de 1975. Era un líder indiscutido de los productores, de los colonos, con una lealtad y una fuerza impresionante y un carisma muy particular que le daba una facilidad enorme para comunicarse con la gente.
“Pedro era el más activo de mis hermanos, siempre tenía inquietudes. Trabajó un tiempo en Buenos Aires, pero cuando llegaba a Misiones, veía a su madre viuda en la miseria y se preguntaba qué pasaba que cosechamos tanto té, se vendía en el almacén y nosotros no teníamos nada”, recuerda su hermana Ana Peczak.
Pedro empezó a interesarse por la situación de los colonos y productores, buscando mejorar la condición de vida y por eso inició su camino en la organización del Movimiento Agrario de Misiones. Manejaba varios idiomas lo que facilitaba el contacto con los productores para poder conocer sus necesidades.
“Eran días de lucha terribles porque venían a discutirle que si no aumentaban el precio de las cosechas la culpa la tenía él, y era una mezcla de alemanes, suizos, ucranianos, porque todos estaban en el Movimiento Agrario. Le decían a Pedro que se saque su barba porque en el movimiento no podía haber alguien parecido a Fidel Castro”, ríe Ana al recordar una de las tantas visitas de los colonos a la chacra de la familia en Los Helechos.
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| Pedro Peczak junto a los primeros dirigentes que tuvo el Movimiento Agrario Misionero. |
Con el paso de los años Peczak se convertiría en el líder más querido y respetado del MAM. Con su carisma y convicción de que su lucha era justa, les daba a los productores la sensación de que todo era posible. Apenas unos días después de su fundación, el MAM protagonizó su primera manifestación, el 8 de septiembre de 1971 en Oberá.
Más de 4000 productores y colonos se reunieron para que se fijen precios mínimos para el té verde, almidón, tung y demás cultivos; que se declare zona de emergencia a la provincia de Misiones; que se prohíba toda importación de aquellos productos, siempre y cuando la producción nacional alcance a satisfacer la demanda interna; que se cancelen las retenciones a las exportaciones de té y tung, que se entreguen títulos a los ocupantes de la tierras fiscales; que se ponga en marcha un amplio plan de colonización entregando tierras a los que no tienen; que se haga una planificación de la producción; y que se entreguen créditos a largo y corto plazo.
Las luchas fueron escuchadas y se consiguieron los primeros logros. Pero en Buenos Aires el terror y el miedo empezaba a tomar forma.
“Los descendientes de ucranianos tenemos presagios, un presentimiento. Y cuando se organizó la primera concentración en Oberá, escuché por la radio LT 13 al Monseñor Kemerer diciendo que había diez mil personas y me dio un escalofrío por todo el cuerpo y lloré mucho. La manifestación estaba siendo un éxito, pero me la veía venir. Al poquito tiempo Pedro entra como secretario general del MAM y ahí no paramos la lucha con toda la familia y fue muy lindo porque las mujeres empezamos a tener un poco de importancia, pudimos estar en el diario Amanecer Agrario y empezaba un nuevo camino para la mujer agricultura”, recuerda Ana.
Amanecer Agrario tuvo su primer número en junio de 1972 con una impresión de 8000 ejemplares. Además de registrar las luchas y actividades del MAM, el periódico publicaba documentos y columnas entre las que se destacaba “La Mujer Rural Misionera tiene la palabra”.
“Fue un camino que cambió desde ese momento. Las mujeres del campo empezaron a hablar, a animarse a salir de compras porque antes lo hacía todo el hombre y era terrible la vida de las mujeres agricultoras, éramos muy marginadas y muy sufridas”, cuenta la hermana de Pedro, que junto a esas mismas mujeres años después iniciaron la búsqueda desesperada de sus familiares.
El miedo no existía en Pedro Peczak
En Los Helechos, Pedro fue una gran persona y que por sus ideales entregó su vida. El miedo a la dictadura militar que se estaba suscitando en otras partes del país no lo detuvo, ni siquiera cuando fue torturado, intentando quebrar su fuerte convicción en los derechos de los productores agrarios.
“Muchas veces le dijimos que lo que estaba pasando era peligroso, pero él nos dijo “nadie muere un minuto antes ni un minuto después de lo que tiene que morir”, eso nos decía siempre. La cosa se estaba poniendo difícil y el miedo, la angustia, la incertidumbre estaba presentes, porque ya escuchábamos lo que estaba pasando en otros lugares. Pedro siguió y según cuenta un soldado en los juicios, él se estaba muriendo y estaba seguro que lo que hacía era justo”, contó Ana.
Luego del golpe militar, Pedro optó por resistir, organizar a los colonos desde la clandestinidad y no aceptó irse a Brasil, sino que prefirió quedarse junto a su gente. Fue secuestrado el 23 de noviembre de 1977 en Panambí, localidad limítrofe con Brasil y luego asesinado por la dictadura militar el 17 de diciembre del mismo año.
“De Pedro no sabíamos nada hacía meses, y después no esteramos que se estaba escondiendo en el monte, pero nosotros no lo veíamos. Hasta que un día apareció en la chacra, pero yo no lo vi, busco a mamá y se despidió de ella y al poquito tiempo lo agarraron. Teníamos la esperanza de volver a verlo, jamás pensamos que lo iban a matar, fue terrible para nosotros”, dijo angustiada y recordando a su hermano.
La última reunión de la familia Peczak
Ana Peczak sufrió la pérdida de sus hermanos Pedro, Enrique, Juan Bladimiro, de su esposo Sergio Sobol y de su cuñado Titus Esteban, todos detenidos durante la dictadura. Pero también de vecinos, conocidos y amigos, que durante años compartieron luchas, momentos difíciles, y también felices.
Uno de esos momentos de reunión que dejaron recuerdos de alegría y festejo, fue el casamiento de Pedro con Matilde Zurakoski, el 24 de enero de 1976. Fue quizás la última reunión entre la familia Pezcak y sus compañeros de militancia de las Ligas Agrarias Misioneras. La celebración religiosa de la pareja fue en la parroquia de la Inmaculada Concepción de Oberá. El festejo del casamiento ucraniano se realizó en la casa de la novia, hija de Eduardo Zurakoski, delegado de las Ligas Agrarias Misioneras (LAM) en Panambí.
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| Ana Peczak, hermana de los Pedro. |
“Preparamos el casamiento, lo ayudaron mucho. Hubo como 500 personas, y cuando se fueron a la boda a Oberá se llevaron a mi nena de 4 años porque ella tenía los anillos y cuando salen todos los autos quedaron en llantas porque les tiraron miguelitos, lo castigaron por los paros. Así que tardaron como tres horas para volver de Oberá todos y mi nena se portó y estuvo con los novios”, contó Ana entre risas de la anécdota que dejó uno de los últimos momentos felices de la familia.
Pero la carcajada de Ana se esfumó en segundos, al recordar que meses después su hermano y toda su familia empezaba a ser perseguida por los militares. “No sé cuánto de asado hicieron, hicimos como una semana de alfajorcitos y masitas caseras, era un casamiento muy popular y fue muy lindo ese momento. Yo estaba embarazada de mi otra hija y cuando ella cumplió los 5 meses, se vino el golpe y se llevaron a toda la familia”, dijo.
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| Las fotos del casamiento de Pedro con Matilde y la hija de Ana, que llevo los anillos de los novios. |
Después del casamiento los recién casados viajaron a las Cataratas de Iguazú y visitaron al sacerdote José Czerepack, párroco de Montecarlo, quien era amigo de Pedro y asesor del Movimiento Agrario Misionero (MAM) y las LAM. Al regresar del viaje, Pedro se instaló en la casa de su hermano Juan Peczak en Jardín América. Su familia creía que la idea era empezar a trabajar en la chacra que tenía Pedro, pero tan solo un mes después el terror llegó y debió esconderse para no ser encontrado por los militares.
La noche de terror que destruyó a la familia Peczak
Era el día de la madre del año 1976 y Ana iba a visitar a su mamá con una torta, acompañada por su esposo Sergio Sobol y sus dos hijas. El golpe militar ya llevaba meses en Argentina y en Misiones las historias de desaparecidos cada día se escuchaban más fuerte. Ana sabía que algo podía pasar, como ese presagio que tuvo cuando escucho a Pedro dirigir el MAM.
“Un día no avisaron que se llevaron a mi hermano Enrique y a Pedro no lo veíamos hacía tiempo. Era el día de la madre y yo estaba yendo a la casa de mi mamá con una torta para festejar, y cuando estábamos llegando vimos un móvil policial, nos llevaron a la comisaría y estuvimos unas horas hasta que llegaron los militares, nos llevaron a la Gendarmería de Oberá y desde ahí no lo vi más a mi esposo. Le preguntaban a mi hija si sabía dónde estaba su tío Pedro y ella les dijo “yo le quiero al tío”. No sé qué pasó, pero decidieron traernos a la casa y en medio de la madrugada fui a buscar a mi mamá y ahí empezó todo”, recuerda.
Todos los hombres de la familia Peczak habían sido detenidos, y Ana junto a su madre y a sus pequeñas hijas, mantenían los trabajamos en la chacra, mientras con sus vecinas que también estaban solas, se organizaban para buscar información y para saber el paradero de los desaparecidos.
Las mujeres, madres y abuelas, tomaron un rol fundamental en la búsqueda de la verdad, y fueron ellas mismas quienes años después iniciaron los juicios para obtener respuestas sobre la muerte y desaparición de sus familias. “Caminamos tanto por el regimiento, nos gritaban, nos decían de todo, nos sacaban a los empujones cuando íbamos a preguntar por ellos. No supimos nada por años”, contó.
“Sin saber si estaban en la cárcel de Candelaria, nosotras nos juntábamos los días lunes para recaudar unos pesos y llevarles ropa o comida. Era una procesión de mujeres de Campo Viera, Aristóbulo del Valle, San Vicente, Los Helechos, nos tomábamos un colectivo que era Oberá-Posadas, y no sé por qué, pero los choferes paraban en Candelaria para que nos bajemos ahí. Caminabamos un kilómetro y éramos todas mujeres, hombres no había, y todas estábamos buscando a nuestra familia. Llegábamos y nos daban un papelito de depósito de plata y nosotras ya estábamos felices y les pedíamos que les manden saludos y nunca llegaron, pero nosotras pensábamos que estábamos un poco más cerca de ellos”, recordó.
Fueron 7 años de lucha e incertidumbre sobre el paradero de su familia, hasta que la dictadura empezó a perder fuerza y poco a poco pudieron tener un poco más de información. “Cuando mataron a Pedro nos decían que esperemos que cada día iban a traer un cadáver, entonces teníamos tanto miedo y corríamos todas las mujeres a Candelaria. Cuando vino la Cruz Roja internacional los anoto a todos y ahí estábamos un poco más tranquilas, si no estábamos desesperadas”.
Pedro fue torturado y fusilado el 17 de diciembre de 1977. Cuando sus familiares recuperaron su cuerpo el dolor fue inmenso, pero aún había hermanos que estaban presos y que no vieron la libertad hasta terminada la dictadura.
“Muchos años pasaron y todavía no volvimos a la normalidad porque todo lo que se dijo e hizo fue siempre muy difícil. Cuando salió Enrique a los 8 años de estar preso, fue muy importante la ayuda del gobernador Barrios Arrechea, que los mostró a todos los presos de misiones y les dio su apoyo. Pero mi hermano tenía mucho miedo de salir a la sociedad y fue muy duro pero la familia lo acompañó para que él empiece a sentirse más seguro porque la gente juzga mucho. Enrique fue uno de los primeros en Misiones que tomó la iniciativa, fuimos los dos a declarar a Posadas y cuando nos escucharon se sintieron muy mal por las cosas que contamos. Nadie quería hablar porque tenían miedo, después ya empezaron los juicios públicos y toda la gente pudo declarar y siempre tratamos de convencer a la gente que no quería hablar. Fue un camino difícil”.
Hoy Ana sigue viviendo en Los Helechos, su madre y su hermano Enrique murieron hace años, pero pudieron disfrutarse después de la dictadura. Las heridas para la familia Peczak nunca cerraron y el recuerdo de todo lo vivido permanece en las nuevas generaciones, que saben de la lucha de sus tíos, quienes estaban dispuestos a entregar sus vidas para que los productores agrarios de Misiones reciban lo que les correspondía por su trabajo.
El INYM advirtió que el sector está a las puertas de una sobreoferta de yerba mate que plancharía los precios y ratificó la vigencia de la resolución 170
El organismo señaló que, si no se limitan las plantaciones, en cuatro años los valores de la materia prima bajarían a niveles de 2001 cuando pequeños productores entraron en crisis y perdieron sus cosechas. Días atrás, la Justicia correntina dictó un nuevo fallo en contra de la medida.
El 29 de mayo de 2001 un grupo de productores se concentró en el Cruce Karaben en tractores para marchar hacia el centro de la ciudad de Oberá y posteriormente viajar a Posadas en reclamo de un precio justo para la hoja de yerba mate. Ya para ese momento, muchos de los pequeños productores habían perdido sus cosechas y sus hectáreas debido a la crisis económica en la que estaba inmerso el país. Casi 20 años después, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), que nació a raíz de la movilización anterior, teme que una situación como la del 2001 se repita, esta vez motorizada por un desequilibrio entre la oferta y la demanda.
En una conferencia de prensa realizada en la sede del INYM en Posadas, el presidente del INYM, Juan José Szychowski, y su vice, Ricardo Maciel, advirtieron que el sector se encuentra a las puertas de una generar una sobreoferta de materia prima, que plancharía los precios y haría entrar en crisis a los pequeños productores, como en 2001, y ratificaron la resolución 170, que limita a 5 hectáreas las nuevas plantaciones y que recibió otro amparo en contra por parte de un juez de Paso de los Libres, en Corrientes.
Las autoridades explicaron hoy que, en un estudio técnico realizado durante el 2021 con datos oficiales, imágenes satelitales de alta resolución y relevamiento en campo por las áreas de registro, llegaron a la conclusión que, en cuatro años, la oferta crecería muy por encima del consumo interno y del mercado externo.
Antes de la resolución 170, había 177.534 hectáreas registradas, pero la superficie actual es de 209.276, de las cuales 187.060 ya están en producción y 22.216 lo estarán con las zafras venideras. Con la producción actual se logró 882 millones de kilo de hoja, pero con la safra de 2026 se agregarían, agregarían 220 millones más, lo que elevaría la producción a 1.102 millones de kilos de materia prima, provocando así que la actividad yerbatera estaría en una situación de desequilibrio por sobre oferta de materia prima.
“Tenemos la convicción que el productor rural tiene que tener un precio justo y no queremos que haya un avance de un sector del otro y por eso tomamos la medida. La resolución 170 no va a caer”, declaró Szychowski.
El presidente del INYM afirmó además que la situación actual hace necesaria las limitaciones e inclusive sostuvo que la medida “tendría que haberse tomado antes”. “Las plantaciones nuevas en promedio están rindiendo alrededor 10 mil kilos por hectáreas”.
Maciel, quien es el al representante de la Provincia, ratificó que el Gobierno de Misiones respalda la resolución 170 y afirmó porque que no es una lucha entre las grandes cadenas yerbateras contra el INYM, sino que lo que está en discusión un modelo productivo.
Alcances de la Resolución 170
La resolución 170 pone en situación de igualdad a pequeños, medianos y grandes productores, brindando a todos ellos la posibilidad de incorporar 5 hectáreas nuevas por año e; incluso, se contempló las posibles pérdidas por contingencias climáticas (sequía, heladas, etc) o de otro tipo como los incendios. En estos casos se pueden reponer las plantas sin límite de extensión.
Dos fallos adversos
El Juzgado Federal de Paso de los Libres dio a una medida cautelar de no innovar y ordenó tanto al Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) como al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca a suspender la aplicación de las resoluciones 170/2021 y 152/2021 que establecen límites a nuevas plantaciones de yerba.
El fallo da curso a una presentación de la Asociación de Productores Molineros de Corrientes integrada por Establecimiento Las Marías Sacifa, Navar SA y la Cooperativa Liebig.
En noviembre del año pasado, una medida cautelar similar había sido presentada y aceptada por la Justicia, por la empresa yerbatera La Cachuera Sociedad Anónima.
Entonces se hizo en forma conjunta con una acción de amparo que tiene por objeto la declaración de inconstitucionalidad de la normativa impugnada.
Esa resolución, como la actual, pertenece al juez Gustavo del Corazón Fresneda, del juzgado Federal de Paso de los Libres, Corrientes.
Pese al fallo de la Justicia, desde el INYM señalaron que Las Marías, Cooperativa Liebig y Navar deberán cumplir con la resolución 170
Por Leandro Demora
El síndico del organismo Emilio Jouliá señaló que el amparo fue concedido a la Asociación de Productores Molineros de Corrientes, pero no a las empresas que lo integran por lo que siguen estando alcanzadas por el cupo de plantaciones.
El síndico del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) Emilio Juliá reveló este viernes que las compañías yerbateras Las Marías, Cooperativa Liebig y Navar van a tener que cumplir con la resolución 170/ 2021, que limita las nuevas plantaciones a 5 hectáreas por año.
El Juzgado Federal de Paso de los Libres hizo lugar a una medida cautelar de no innovar y ordenó tanto al INYM, como al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca a suspender la aplicación de las resoluciones 170/2021 y 152/2021 que establecen límites a nuevas plantaciones de yerba. El fallo da curso a una presentación de la Asociación de Productores Molineros de Corrientes integrada por Establecimiento Las Marías Sacifa, Navar SA y la Cooperativa Liebig.
Sobre la medida judicial en cuestión, Jouliá redobló la apuesta y señaló que técnicamente el amparo fue concedido a la asociación, no a las empresas peticionantes, por lo que las tres compañías en cuestión siguen estando alcanzadas por el cupo de plantaciones.
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“El Juzgado dijo que se suspende la aplicación de la 170 para la Asociación de Productores Molineros de Corrientes. Osea que se suspende para esa asociación, para esa personaría jurídica. Las Marías Navar y Liebig no van a poder plantar. Esto tiene que ir a legales, ser analizados por asesores jurídicos, pero de inicio lo que veo es que el Instituto tiene que cumplir con lo que dice el juez y eso tiene que ver únicamente con la Asociación de productores”, argumentó.
En otro tramo de la conferencia, el abogado cargó contra el Establecimiento Las Marías, una de las compañías yerbateras más importante del país. “Las Marías en 10 años plantó 108 hectáreas, es decir que planta 10 hectáreas por año. En 100 años registró 3.500 hectáreas plantadas y de repente, ahora dice que quiere plantar 2.500 hectáreas en 3 o 4 años. ¿Para qué? ¿Para dejar afuera a los pequeños productores?.»
Alcances de la Resolución 170
La resolución 170 pone en situación de igualdad a pequeños, medianos y grandes productores, brindando a todos ellos la posibilidad de incorporar 5 hectáreas nuevas por año e; incluso, se contempló las posibles pérdidas por contingencias climáticas (sequía, heladas, etc) o de otro tipo como los incendios. En estos casos se pueden reponer las plantas sin límite de extensión.
Dos fallos adversos
El Juzgado Federal de Paso de los Libres dio a una medida cautelar de no innovar y ordenó tanto al Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) como al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca a suspender la aplicación de las resoluciones 170/2021 y 152/2021 que establecen límites a nuevas plantaciones de yerba.
El fallo da curso a una presentación de la Asociación de Productores Molineros de Corrientes integrada por Establecimiento Las Marías Sacifa, Navar SA y la Cooperativa Liebig.
En noviembre del año pasado, una medida cautelar similar había sido presentada y aceptada por la Justicia, por la empresa yerbatera La Cachuera Sociedad Anónima.
El cambio de paradigma que incentiva a los jóvenes quedarse en las chacras de Misiones
Por Luciana Rodriguez
Con el objetivo de fomentar el uso eficiente y responsable de las actividades agrícolas, las Escuelas de Familia Agrícola (EFAs) 4.0 dan una oportunidad y un futuro de seguridad a los estudiantes misioneros.
Portando un cambio de paradigma, la agricultura inteligente se hace presente en los alumnos de la provincia, los cuales cuentan con el aporte y accesibilidad a la mayor tecnología disponible para la producción. Las EFAS se han convertido en laboratorios, transformando las chacras misioneras con esta tecnología, y llevando así una soberanía alimentaria para los productores.
En las EFAS de la provincia en la actualidad se adapta un nuevo modelo de educación disruptiva a la enseñanza agraria, la cual trae consigo una re-significación de la labor rural en la sociedad.
23 estaciones meteorológicas
Tanto en 2019 como en el año 2020 se desarrollaron estaciones meteorológicas escolares en las 23 EFAS de la provincia, que constituyeron los primeros prototipos didácticos.
El objetivo fue fomentar el uso eficiente y responsable de los medios, con énfasis en los recursos hídricos, obtener mejoras en la productividad del lote agrícola y en la calidad del producto de consumo, además de generar mayor rentabilidad global en las unidades productivas.
Por otra parte, en el ciclo lectivo 2021, una de las escuelas agrícolas ubicada en la localidad de 2 de Mayo, estuvo a cargo de las estaciones meteorológicas perteneciente a la red de datos ambientales de la provincia; lo cual fue para la institución y los alumnos, una experiencia enriquecedora.
Si bien la finalidad de las EFAS 4.0 es adaptar a los egresados al sector productivo y el mundo laboral, generando así oportunidades de empleo para los jóvenes de zonas rurales. También, la posibilidad de programar y utilizar la robótica como herramienta se vuelve una prioridad.
La presidente de la Unión de Escuelas de Familia Agrícola de Misiones (UNEFAM), Cristina Bandera expresó al respecto: “las EFAS 4.0 nos benefició en todo sentido. En primer lugar, la conectividad gratuita en todas las instituciones durante toda la pandemia. Con eso, la posibilidad de trabajar en robótica.
De esta forma, las tecnologías avanzadas para las nuevas generaciones de agricultores innovadores,ofrecen soluciones de monitoreo y control para aplicar y facilitar el trabajo de los jóvenes agrícolas de las Escuelas de la Familia Agrícola (EFA), quienes buscan un futuro en su provincia.
Se reglamentó la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos y la yerba mate quedó excluida
El Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM) junto al Gobierno de Misiones realizaron intensas gestiones ante la preocupación del sector yerbatero que había generado la sanción de la norma en octubre del año pasado.
El Gobierno Nacional publicó este miércoles 23 de marzo en el Boletín Oficial la Reglamentación de la Ley 27.642 de “Promoción de la Alimentación Saludable” que había sido sancionada por la Cámara de Diputados en octubre del año pasado y se confirmó la exclusión de la yerba mate.
La norma exige que todos los productos envasados lleven un esquema de etiquetado mediante un rombo negro que dé cuenta de la composición de los alimentos en caso que no sean saludables.
El presidente y vicepresidente del INYM, Juan José Szychowski y Ricardo Maciel, recibieron una copia de los anexos que conforman la mencionada reglamentación de manos del secretario de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Gustavo Contigiani y del director del director de Agregado de Valor y Gestión de Calidad, Pablo Morón. También participó de la reunión el secretario de Relaciones Institucionales, Jorge Solmi.
Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos
“Esto lleva tranquilidad a todo el sector yerbatero, ya que la yerba mate quedó excluida porque se trata de un alimento sano y natural”, destacó Szychowski al cierre del encuentro que se desarrolló en Buenos Aires, en la sede de la cartera agraria nacional.
Cabe recordar que el tratamiento y posterior sanción de esta ley de rotulado había generado inquietud en la actividad yerbatera. Inmediatamente, el INYM reaccionó enviando una nota al titular del MAGyP destacando las características saludables del alimento yerba mate; en una acción que fue acompañada por el Gobierno de Misiones, logrando el compromiso de la exclusión al momento de la redacción del Decreto Reglamentario y sus anexos, como finalmente ocurrió.
El M.A.M. en la dictadura de1976
En el libro Misiones Tiene Historia recuerdan que en la provincia fue depuesto el gobernador democrático y constitucional Miguel Ángel Alterach y en su reemplazo el primer interventor de la dictadura fue el coronel Juan Antonio Beltrametti, quien el 23 de abril de 1976 fue reemplazado por el capitán de navío (R) René Buteler.
“Le cabría a Buteler la mayor responsabilidad a la hora de la represión ilegal en el ámbito de la provincia de Misiones”, citan en ese escrito basado en información extraída de los juicios de lesa humanidad realizados en Misiones.
Explican que en el marco del esquema represivo, Misiones quedó integrando la zona militar 2 junto con otras provincias, pero finalmente Misiones se unificó como área 232 bajo el comando del jefe del Regimiento de Infantería de Monte 30 de Apóstoles.
La represión en Misiones se concentró en el movimiento agrario y en sus aliados políticos, en especial la JP y la Unión de Estudiantes Secundarios.
El libro escrito por los misioneros que sufrieron la represión cita que el 50 por ciento de la primera comisión directiva del Movimiento Agrario de Misiones (MAM) fue víctima de la dictadura y el candidato a vicegobernador del Partido Auténtico y el primer candidato a diputado, Juan Figueredo, fue asesinado durante la dictadura.
En Misiones, la mayoría de los secuestros se produjo entre marzo y octubre de 1976, con un total de 600 presos políticos, algunos de los cuales fueron desaparecidos o permanecieron en esa condición hasta el retorno de la democracia.
El principal centro clandestino de detención funcionó en Posadas, en la Jefatura de Policía.
Allí se realizaba la primera detención de las víctimas y se les aplicaban los primeros tormentos. Luego eran trasladados a otros centros de tortura, como la “casita de Mártires”, cerca de la desembocadura del arroyo Mártires en el río Paraná o a la “casita del Rowing”.
Testimonio inédito revela detalles de la represión en Misiones en los años 70
Un militante justicialista denunció en 1984 los lugares de detención y los crímenes que se ejecutaron en la provincia por parte de las Fuerzas Armadas. Al momento de su declaración, estaba detenido en la Unidad N° 5 de Mercedes, provincia de Buenos Aires. El expediente fue obtenido por profesionales misioneros que colaboraron con la Conadep.
Se recupera la producción de huevos luego de la mortandad de aves debido a la ola de calor
La demanda de huevos se mantiene en la provincia de Misiones y tras el faltante que se registró semanas anteriores se ve reflejada una leve recuperación.
La ola de calor produjo muertes de aves en las zonas de producción lo que causó inconvenientes en la llegada del producto a territorio misionero.
El gerente de Huevo Campo, Sergio Uhrig, dialogó con el programa Acá te lo Contamos por Radioactiva 100.7 y comentó: “El huevo es un protagonista hoy en la mesa de todos los argentinos y en estos últimos 10 años ha crecido el consumo debido a que ha sido un producto siempre muy económico y que ha cobrado valor”.
“Me refiero protagonismo por así decirlo realmente porque es un alimento muy sano, es el alimento más completo que hay después de la leche materna independientemente de lo que hoy podamos decir que en nuestra región se consume para la chipa, para la sopa paraguaya, para muchas cosas”, dijo.
Además apuntó que este año, como nunca había pasado, una temperatura de 45 grados afectó a toda la zona productora del país y ha llevado a que haya durante los meses de enero y febrero mucha mortandad de gallinas y “eso no se recupera en dos meses. Hemos tenido realmente una mortandad muy grande a nivel nacional y eso ha provocado de que haya un pequeño déficit en cuanto a la producción”.
“Sobre los valores, nosotros veníamos con precios muy atrasados, hace dos años atrás en el principio de la pandemia también faltó la mercadería y ahí después quedó con un precio estable que andaba entre los 80 y 90 pesos una docena, así estuvo a ese precio durante dos años hasta ahora enero de este año en donde tuvimos ese drama, que hubo un gran faltante de mercadería”, aclaró.
A continuación recalcó que actualmente se está con la producción normal, “sí es cierto que hay otros colegas que antes entraban que no están llegando a Posadas o no están con las producciones habituales y normales, todavía falta que se reponga en su totalidad ya que murieron entre tres y cinco millones de gallinas, según lo estimado”.
“Yo entiendo de que se podrá abastecer la demanda para Semana Santa, puede ser de que se nos termine un día pero al otro día va a haber mercadería de vuelta, se está tendiendo a normalizar despacito. Nuestra intención siempre ha sido cumplir con los misioneros, esa es nuestra prioridad”, acentuó
Sobre la posibilidad de nuevos incrementos, el gerente enfatizó que siempre hay incertidumbre, “el precio la verdad que no sabría decir si subirán, hoy dependemos a nivel nacional, dependemos mucho de nuestro principal costo que es el alimento para la gallina, o sea, todas las cosas constantemente han ido aumentando y todos los insumos para producir huevos hoy están basados en dólares, pero si hay alguna modificación en el valor va a ser muy leve”.
El impacto de la suba de combustibles sobre la forestoindustria misionera
“Los aumentos en los fletes, como consecuencia del aumento en los combustibles, nos está sacando de mercado”, dijo a PRIMERA EDICIÓN el presidente de APICOFOM, Guillermo Fachinello.
“Los aumentos en los fletes, como consecuencia del aumento en los combustibles, nos está sacando de mercado”, dijo a PRIMERA EDICIÓN el presidente de la Asociación de Productores, Industriales y Comerciantes Forestales de Misiones y Nordeste de Corrientes (APICOFOM), Guillermo Fachinello, también consultado por el ajuste en los fletes.
“Aparte, a nosotros también nos impacta el 350% de aumento en los fletes internacionales. Es un grave problema que estamos teniendo. Somos una provincia electrodependiente, no tenemos gas para la industria y se nos complica muchísimo producir lejos de los grandes centros de consumo y de los puertos. Es muy compleja la situación, con el agravante de que nunca sabemos cuánto vamos a terminar pagando el combustible como para hacer nuestra estructura de costos. Se trata de algo que es muy problemático para nosotros”, aseguró el industrial.
Con respecto a la visión de futuro a mediano plazo, Fachinello aseguró que “nos sentimos muy impotentes por no poder resolver esto, que además no es algo que depende del Gobierno provincial ni sabemos tampoco cómo va a quedar planteado el escenario tras el pago del arreglo con el FMI, que aparentemente va a ejercer una presión sobre los subsidios que teníamos”.
“Eso implicaría muchos más ajustes que encima ya no se puede seguir trasladando a los productos porque estamos perdiendo mercado, que es lo más grave, porque implica que nuestro trabajo sea mucho menos productivo y nos saca de competencia, en un contexto donde nuestra madera, con el impuesto a los rollos, ya tenía un panorama desalentador”, se explayó el dirigente y empresario forestal.
El titular de la APICOFOM no escatimó en las críticas por el alto costo en combustibles que se obliga a pagar en la provincia y por la ineficiencia para frenar el contrabando.
“Acá se vende mucho combustible a Paraguay, no nos dicen bien cuál es el motivo, pero encima tenemos el combustible (con precio) más alto del país. En este tema nos sentimos muy poco tenidos en cuenta por la Nación, porque ya se hicieron muchas quejas a ese respecto y no ha llegado ningún tipo de respuesta. Por lo menos, de habernos contestado nos habrían dado una previsibilidad para seguir trabajando”, cuestionó Fachinello.
Productores piden que se cobre un arancel a la yerba que ingresa desde otros países
Asociaciones y productores yerbateros se reunieron con el objetivo de abordar varios temas sobre el sector. Es así que entre los puntos esbozados surgió el planteo de solicitar a la Provincia de Misiones que se cobre un arancel a la yerba importada, es decir a la canchada que ingresa desde Paraguay y Brasil.
Asimismo, los presentes volvieron a acompañar el pedido de que la hoja verde tenga un valor de $65 el kilo para está nueva zafra, más allá de que todavía se espera el laudo de la Nación.
Referentes del sector hablaron con PRIMERA EDICIÓN sobre los ejes tratados en el encuentro y explicaron de qué se trata el pedido de arancel.
Jonás Petterson, productor de la Zona Norte y que también forma parte del directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), comentó que “surgieron varias propuestas y entre eso se habló sobre la posibilidad de plantear a la Provincia de que se cobre un arancel a los que importan yerba desde otros países”.
Sin embargo, remarcó que “existe un problema porque no se importa yerba sólo desde Misiones sino que también desde Corrientes”. Opinó que “creo que será más factible que se siga trabajando en el control de la calidad y que se exija que la yerba sea buena como la de Argentina”.
Consideró que “en algún momento se tendrá que aplicar el envasado en origen porque las industrias se jactan de que envasan en origen, pero terminan incorporando yerba que traen de otros países”. Ante esto, explicó que “el envasado de origen es una certificación que tienen las empresas y quienes cuenten con la misma no deberían incorporar a su producción yerba de otros países”.
Por su parte, Julio Petterson, legislador misionero y quien forma parte de la Asociación Civil Productores Yerbateros del Norte (ACPYN), expuso que “es una propuesta de que la Provincia cobre un arancel a la yerba que ingresa de otros países para que deje ser competencia con la yerba de acá”.
Indicó que “los directores del INYM nos explicaron y demostraron que mermó la importación en estos últimos tiempos; ya que se exige calidad, lo relacionado a los metales pesados, el exceso de palos o de polvo. Por lo cual, disminuyó la cantidad de ingreso, pero también aclararon que la mayor cantidad de yerba ingresada al país fue por Corrientes”.
Remarcó que “vamos a tener que trabajar entre todos porque debemos cuidar a las cooperativas, a los secaderos y a las pequeñas empresas”. Agregó que “esto será una solicitud que se presentará al Gobierno de la Provincia y se verá cuál será la postura que tomará”.
Asimismo, deslizó que “hoy los aranceles que se cobran son nacionales y lo que queremos es que implemente un arancel para que esa yerba deje ser competitiva con la nuestra, porque muchas veces entra con precio muy bajo”.
Por otro, apuntó que “Brasil tiene problemas con los metales pesados. Acá la tolerancia es de 5 a 6; mientras que allá se manejan con índices que van de 9 a 12; es decir que es mucho mayor de lo que permite el Código Alimentario”.
Defender la industria local
En lo que refiere al pedido del arancel, Nelson Dalcolmo de la Asociación Chimiray y director de la Producción del INYM, indicó a este Diario que “la zona productora es Misiones y Corrientes por lo cual se tendría que ir en el mismo camino”.
Indicó que “esto es una cuestión que nos compete a todos los que formamos parte de la zona productora. Creemos que tiene que haber un arancel por encima, para equiparar y que no sólo se aplique impuestos a nuestros elaboradores de canchada nacional”.
Agregó que “lo que preocupa es el aumento. Lo que se tiene que hacer es defender la industria nacional”. Por otro lado, comentó que no se habló de números o porcentajes con respecto al arancel; ya que seguramente seguirá siendo abordado en otras reuniones.
Volvieron a mostrar total apoyo a la resolución 170 de INYM
En el encuentro que mantuvieron las asociaciones y los productores yerbateros también se abordó la resolución 170 del INYM.
Al respecto, Julio Petterson de la Asociación Civil Productores Yerbateros del Norte, dijo a PRIMERA EDICIÓN que “se habló de la resolución 170 porque no se debe permitir que se concentren miles de hectáreas en pocas manos”.
Manifestó que “es preferible tener miles de hectáreas plantadas en manos de miles de productores y no miles de hectáreas en manos de unas pocas empresas”.
Señaló que “la yerba es una planta muy noble y si bien este año se perdió el 50% de la producción debido a la sequía, hoy se cuenta con stock suficiente. Hay materia prima para garantizar al consumidor”.
Sostuvo que “si la parte climática nos acompaña, el año que viene se recuperará la producción aunque no así las plantas que murieron”.
“Si tenemos lluvias y no se registran altas temperaturas, tranquilamente vamos a recuperar la producción”, enfatizó.
Nelson Dalcolmo de la Asociación Chimiray, remarcó que “siempre vamos a defender la resolución 170 hasta que el último recurso se dé de baja. No descartamos presentarnos como tercera parte en Paso de los Libres, Corrientes, para defender la misma”.
Un régimen que protege a la agricultura familiar. La vuelta del monotributo al campo: 400 mil productores podrán tener obra social
Creado en 2009, el gobierno de Macri derogó beneficios en 2018 y lo perdió el 80% de los inscriptos. Los que quedaron, están fuertemente endeudados.
Por Natalí Risso
Las carteras de agricultura y desarrollo social del gobierno nacional recuperaron el monotributo social agropecuario que formaliza y protege a trabajadores y trabajadoras de la agricultura familiar. El verbo recuperar no fue elegido al azar: se trata de la reivindicación de un derecho que los y las trabajadoras de la agricultura familiar tenían desde 2009 y perdieron en 2018 durante la gestión de Mauricio Macri, generando no sólo una desprotección laboral sino que también acumulación de deudas con el fisco. Desde el Ministerio de Agricultura apuntan a cubrir a 15.000 personas hasta fin de año, aunque el universo asciende a alrededor de 410.000 agricultores familiares en todo el país.
El monotributo social agropecuario es una figura que se creó en 2009 por un convenio entre Desarrollo Social y Agricultura para incorporar a la economía formal a los productores familiares en condición de vulnerabilidad social. Se lo conoce como monotributo a costo cero porque complementa y mejora las condiciones del Monotributo Social, ya que el o la contribuyente, además de no abonar el costo previsional y el tributario que compone el impuesto, paga apenas el 50 por ciento del componente de la obra social. Del resto se hace cargo el ministerio de Agricultura. A los valores actuales, el pago mensual es de alrededor de 700 pesos a cambio de derechos laborales.
José Luis Acina es horticultor, chacarero, ganadero y pescador, "porque así se sobrevive en el norte del país". Cuando se anotó en el monotributo sintió más seguridad en la venta. Con la firma del convenio en 2009, hubo 53.359 productoras y productores como José Luis que pudieron acceder a derechos como contar con una obra social y realizar aportes para acceder a una jubilación en el futuro. "Nos daba una certificación y una identidad como productores, nos sentíamos acompañados", cuenta a PáginaI12. También pudieron empezar a emitir facturas y con ellas acceder a nuevos mercados.
José Luis cuenta que se animaron a ofrecer sus productos a escuelas y hospitales de Villa Ocampo, la localidad donde vive en Santa Fe: "Se notó bastante el aumento de las ventas, en un 25 o 30 por ciento", explica. Además de la plata que ingresó, esa estabilidad les dio la posibilidad de negociar: "Cuando teníamos un alto en la producción no podíamos vender a un precio ideal porque había que sacarnos la producción de encima. Ahora con una base asegurada, vendemos a un precio al menos razonable".
Menos derechos, más deudas
Luego de nueve años, en julio de 2018, el entonces Ministerio de Agroindustria dio de baja el Convenio 991 mencionado más arriba. De esta forma, los monotributistas sociales agropecuarios deberían comenzar a hacerse cargo del total del pago del componente de la obra social del impuesto. Por su contenido, pero sobre todo la forma abrupta y sin información en la que se tomó esta decisión, generó que muchos agricultores se dieran de baja, mientras otros mantuvieron el monotributo social y, sin estar enterados, acumularon deuda por la parte que se había dejado de subsidiar.
De los 53.359 iniciales, sólo 11.765 productores figuran inscriptos en el Monotributo Social y la gran mayoría posee deudas. "Junto al restablecimiento del monotributo social agropecuario estamos generando mecanismos para saldar esas deudas, pero hay casos particulares de productores con saldos impagos de 100 mil o 300 mil pesos", explican desde Agricultura.
"Lo intenté mantener con mucho esfuerzo, porque el monotributo nos permite vender flores en el mercado de la ruta 36, que es privado", explica Raúl, que es productor florícola de La Plata. Cuenta que algunos compañeros de él no pudieron seguir pagando el aumento del 100 por ciento del monotributo que significó la baja del régimen y perdieron mercados. Algunos de ellos se enfermaron y tampoco tenían acceso a obra social. "Esta conquista es doble, porque nos están devolviendo lo conquistado y lo perdido", se emociona.
Con el régimen implementado, la actual gestión de Agricultura está ahora haciendo foco en las deudas.
¿Quiénes pueden inscribirse? Los y las agricultores familiares que están inscriptos en el Renaf (Registro Nacional de la Agricultura Familiar) y tienen ingresos brutos anuales inferiores a los 370.000 pesos (Categoría A del Régimen Simplificado de AFIP).
Programas compatibles: Asignación Universal por Hijo y Asignación por Embarazo para Protección Social; Jubilaciones y pensiones que no superen el haber mínimo; Programas de inclusión social del Ministerio de Desarrollo Social
¿Cómo inscribirse? CUIT; Inscripción en el Renaf y elección de Obra Social. Luego del alta en el monotributo deben dirigirse a la obra social elegida para darse de alta en la misma.
Inclusión financiera. Los interesados pueden gestionar la apertura de una Caja de Ahorro gratuita en el Banco Nación que le permita bancarizar las operaciones asociadas a su actividad y acceder a herramientas financieras para la producción y comercialización, como terminales electrónica de pago y línea de crédito específica para la agricultutra familiar.
Lácteos: con baja del 40 por ciento en la producción se estima recuperación para después del invierno
La sequía impactó en distintos sectores en la provincia de Misiones y los lácteos y la piscicultura no fueron ajenos a esta situación
Semana Santa se acerca y se espera un repunte de ventas de los produtos típicos que se consumen en estas fechas.
Leche, quesos, harina de almidón, son algunos de productos que más se venden pero que fueron afectados por la sequía en estos últimos meses.
Fernando Da Silva, gerente de la Cooperativa del Alto Uruguay, comentó: “En esta época del año hay un aumento en la demanda más que nada en los productos lácteos en los cuales nosotros venimos con una producción baja en comparación a años anteriores ya que tuvimos el inconveniente de la sequía que golpeó fuerte castigando muchísimo en las pasturas”.
“Estamos trabajando junto al productor para poder recuperar lo que sea la parte de campo porque se está trabajando con alrededor de una disminución del 40 por ciento en la producción láctea de esta época debido a la sequía que golpeó fuerte en esta zona”, recalcó.
Da Silva además apunto que la Cooperativa cuenta con locales de ventas en distintas localidades y la política es vender prácticamente toda la producción en ellos, “estamos pudiendo abastecer pero en estos días aumenta la demanda y estamos analizando cómo vamos a abastecer porque realmente días antes de de Semana Santa se da un pico en la venta así que vamos a ver cómo vamos avanzando en eso”
“Estamos preocupados porque tenemos una dimensión importante en lo que sea en la producción. Ya hay un cambio en la pastura ya que se ve en toda la zona un aumento en las lluvias, pero todavía no impacta en la producción”, aclaró.
A continuación anticipó que se estima que después del invierno, se va a poder volver a valores normales de producción “porque hay que tener en cuenta que el invierno con las heladas también castiga mucho las pasturas. Nosotros trabajamos muchísimo a campo con los técnicos de la cooperativa que están enfocados en eso donde se trajo mucho con silaje que se hace a partir del maíz y eso se pudo volcar al productor”.
“Se pudo alimentar los ganados con el sinaje pero generalmente esto se utiliza en invierno y hoy por hoy los productores ya lo están utilizando por eso vemos con preocupación esta situación”, dijo.
Piscicultura
En cuanto a la piscicultura, el representante de la Cooperativa del Alto Uruguay comento que si bien hubo bajantes en los estanques, “no tuvimos pérdidas pero vamos a estar trabajando en realidad en dos maneras: la cooperativa tiene un Pesque y Pague donde generalmente en estas época de Semana Santa la gente se acerca y la otra manera de comercialización es con pescado faenado”.
“Afortunadamente si bien hubo sequía se pudieron manejar los distintos estanques, se pudo manejar el nivel de agua de distintas maneras”, concluyó.
Cambio climático y yerba mate: el desafío de seguir produciendo con déficit hídrico
El investigador Pedro Sansberro, abocado al tema desde hace 25 años dijo que la proyección es de más sequía y más olas de calor. Es necesario, advirtió, replantear la forma de producción.
“Cambio climático: resiliencia y producción de yerba mate”, fue el título de la ponencia que brindó el Dr. Pedro Sansberro, investigador del CONICET y profesor en la UNNE, en la apertura de la segunda Jornada de Divulgación Científica en Producción de Yerba Mate, organizada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
Con precisión y respaldado por estudios realizados desde hace 25 años, el experto invitó a repensar de qué manera producimos yerba mate en un contexto donde el clima se ha modificado sustancialmente, reduciéndose la disponibilidad hídrica.
En base a los estudios que realiza, ¿qué nos puede decir de la situación climática actual?
El cambio climático ya lo estamos viviendo; las proyecciones al día de hoy indican que no existe región en el planeta que haya sufrido una modificación ambiental.
Los informes periódicos del Panel Intergubernamental del Cambio Climático indican que las temperaturas medias anuales en los últimos años se han incrementado en el promedio de un grado respecto a la temperatura media de la época preindustrial, que se toma a partir de 1850.
En cuanto a las precipitaciones para nuestra región yerbatera, vemos que en igual período se han modificado en el orden de una reducción de entre 150 y 250 milímetros, comparado con el inicio de la era industrial.
Durante su exposición, hizo notar que los eventos extremos del clima se evidencian con mayor presencia en los últimos años…
Si tomamos en cuenta la Cuenca del Plata, vemos que en los últimos tres años los períodos de sequía se han incrementado y se ha expandido en la región, comenzando desde el norte de Brasil, derramando hacia el sur.
Eso comenzó a generarse en 2019 y en la actualidad, es decir a septiembre de 2021, no solo se incrementó el área si no también la intensidad, considerándose sequía extrema, que la hemos vivido, que ocasionó olas de calor e incendios.
¿Cuáles son las proyecciones?
Las proyecciones del Panel Intergubernamental del Cambio Climático, que tiene en cuenta las emisiones de los gases de efecto invernadero, nos dicen que si se toman medidas para retener o retrasar el aumento de dióxido de carbono y se mantiene en un promedio de 480 partes por millón en el aire, el incremento de la temperatura se va a mantener en los valores registrados hoy, es decir de un grado.
Eso significa que, en el mejor de los casos, vamos a tener las situaciones que tenemos hoy. Si eso sucede, probablemente en un período de 30 a 40 años podamos tener un clima más benigno.
¿Cuáles son las medidas que debemos tomar en la producción de yerba mate frente a este escenario?
Tengamos en cuenta que el hábitat natural de la yerba mate es el sotobosque de clima subtropical.
Cuando se produjo la expansión comercial, sacamos a la planta de su hábitat natural, la llevamos a una situación adversa, una situación de estrés, con más irradiación, mayor temperatura, menor humedad relativa.
Ahora tenemos un desafío mayor, que es seguir produciendo en condiciones de menor disponibilidad hídrica, es decir producir con los efectos del cambio climático, algo que evidenciamos en el ciclo de producción 2021 /2022.
Y está proyectado que tanto las olas de calor como los períodos de sequía, se van a dar en una mayor frecuencia y con una mayor intensidad.
¿Qué podemos hacer frente a un clima que se presenta extremo?
Tenemos que replantearnos la forma de producir yerba mate y la forma de estudiarla. Eso significa prestar atención al suelo, a la planta y al ambiente. Hay que integrar microorganismos de rizósfera (interacción entre raíces de plantas y microorganismos del suelo), fertilidad de suelo, cobertura, e integrar los conocimientos, como por ejemplo el de asociación con otros cultivos. Es decir, ir hacia un manejo adecuado.
En la situación actual, me refiero al cambio climático, con la voluntad ya no alcanza, tenemos una emergencia, y estamos con una planta perenne donde las evaluaciones no son inmediatas, llevan su tiempo.
Mejora la producción de los feriantes. En San Vicente las últimas lluvias aumentaron la esperanza de los productores.
"En noventa días ya vamos a tener productos de la huerta con lo que sembramos ahora”, dijo Ariel Dos Santos, presidente de la Feria Franca de esa localidad.
“Con las lluvias comenzamos a ver un poco de verde en nuestras chacras. Ya comenzó a brotar el pasto y las plantas revivieron. En noventa días ya vamos a tener productos de la huerta con lo que sembramos ahora”, dijo Ariel Dos Santos, presidente de la Feria Franca de San Vicente.
Los socios ya comenzaron a preparar las huertas con la producción de invierno. “Ahora tenemos que mirar para adelante y no para atrás. Lo que fue esta sequía nos tiene que servir para aprender y tomar precauciones para el futuro”, dijo Dos Santos a PRIMERA EDICIÓN.
En algunas regiones y municipios, las precipitaciones de las últimas semanas ya permitieron que la vegetación mostrara una recuperación. Eso le da al productor una mejor proyección para el ciclo hortícola del invierno.
“En noventa días ya vamos a tener productos en nuestras huertas que sembramos ahora. Ahora lo que tenemos es muy poco y que podíamos tener en invernaderos y que teníamos agua a disposición. Muchos colonos no tenían agua y eso fue desesperante”, dijo el presidente de la Feria Franca de San Vicente.
Si bien el productor quiere ver para adelante y no referirse a la sequía que afectó como hacía muchos años a Misiones, aclara “tiene que servir para aprender y para tomar precauciones para más adelante. Tenemos que pensar en almacenar agua de donde y como sea y almacenar alimento para los animales. Es algo que no estamos acostumbrados a hacer acá en Misiones”, dijo Dos Santos.
Los productores chicos y con problemas en la provisión de agua y sin la precaución de almacenar alimentos tuvieron que mal vender sus animales. “Por falta de agua y de alimentos muchos colonos tuvieron que vender sus vacunos, cerdos y aves de corral por falta de agua y de alimento. En mi caso particular yo sembré suficiente maíz en el verano para mi uso y para vender y no dio nada. Hay casos de feriantes que se quedaron sin agua y tenían que ir varios kilómetros a buscar agua en los arroyos para darle a sus animales y no mal vender” contó.
Por otro lado el feriante lamentó la falta de empatía del Estado para los pequeños productores. “Ahora vamos a ver con los demás feriantes para conseguir el apoyo municipal para hacer reservorios de agua y recuperación de vertientes para prevenir el tema del agua. El estado provincial nos llamó para darnos bandejas de plantines de verduras para la huerta. Hasta ahora no recibimos ningún tipo de visitas para ver qué perdimos y cómo podemos trabajar para afrontar otra seca como esta. No sabemos si el verano que viene, va a ser igual que este o no”.
Dura advertencia del INYM si no se regulan las plantaciones
Ante el intento de los grandes molinos de desregular la producción, el Instituto sostiene que habrá exceso de yerba y caída del precio.
La conducción del Instituto Nacional de la Yerba Mate volvió a ratificar, con datos técnicos la vigencia y la importancia de la resolución Nº170, que limita las nuevas plantaciones de yerba mate, ante el intento de los grande molinos de desregular la producción.
El presidente del organismo, Juan José Szychowski, acompañado por los directores por Misiones Ricardo Maciel, por la Producción Jonás Peterson y el síndico Emilio Jouliá, dieron una conferencia de prensa.
En la ocasión, el titular del INYM dijo que “la ley del INYM me obliga a tomar estas decisiones para garantizar el equilibrio de la oferta con la demanda y en caso necesario, establecer medidas que limiten la producción”.
En tanto, el síndico afirmó que “en cien años (la yerbatera correntina) Las Marías plantó 3.500 hectáreas y de repente, ahora dice que quiere plantar 2.500 hectáreas en dos o tres años. ¿Para dejar afuera a miles de productores? Es una depredación del mercado”, advirtió.
La resolución 170 limita a cada productor, sea grande o chico, a plantar solamente 5 nuevas hectáreas por año.
La medida fue recurrida mediante un amparo primero por La Cachuera (de Apóstoles) y ahora por la Asociación de Molinos de Corrientes, que agrupa a dos gigantes; Las Marías y la Cooperativa Liebig.
El INYM apeló y el tema debería ser resuelto por la Corte Suprema de Justicia de la Nación.
Si se impone el INYM, la medida quedará firme. Pero si se imponen las industrias, podrán efectuar miles de hectáreas nuevas perjudicando a los pequeños productores ya que causarán una sobre oferta que arrastrará el precio de la materia prima hacia abajo.
Los números
Antes de la resolución 170 había 177.534 hectáreas registradas, pero la superficie actual es de 209.276 hectáreas, de las cuáles 187.060 ya están en producción y 22.216 estarán disponibles en futuras zafras.
Con la producción actual se lograron 882 millones de kilos de hoja verde, suficiente para atender el mercado interno y externo. Con las futuras, se agregarían 220 millones de kilos más, lo que elevaría la producción a 1.102 millones de kilos de materia prima, generando un desequilibrio y una sobre oferta en los próximos años.
Por esta razón, el organismo va a defender la resolución en la Justicia, buscando que se garantice, para los próximos años, la rentabilidad de los pequeños productores.
Las aves de corral mejoran su salud y crecimiento con fitoquímicos
Estos compuestos bioactivos naturales derivados de las plantas se destacan por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes que ayudan a combatir las enfermedades, promover su rendimiento y potencian la inmunidad innata de los pollos.
Hierbas, especias y aceites esenciales componen el listado de fitoquímicos destacados por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes que se emplean en la alimentación animal para aumentar la productividad sin usar antibióticos. Algunas especias se han utilizado históricamente con fines medicinales, desde la Edad Media hasta los ensayos clínicos actuales.
Abunda la evidencia científica que respalda su uso y destaca los beneficios de las alternativas a los antibióticos en un contexto en el que urge la transición hacia sistemas más sustentables, en línea con el ambiente y las nuevas exigencias de los mercados internacionales y de los consumidores.
“Hay otra forma de producir alimentos”, subraya Mariano Fernández Miyakawa –investigador del Instituto de Patobiología (IPVET) del INTA Castelar y coordinador del Proyecto Disciplinario “Resistencia a los antimicrobianos y desarrollo de alternativas”.
Para el especialista, en salud animal es “clave” la prevención a partir de las buenas prácticas, el bienestar animal, el uso correcto de las vacunas y la adecuada selección de aditivos en los alimentos que permitan sustituir el uso innecesario de los antibióticos.
Asimismo, subrayó la importancia de “tomar conciencia sobre los riesgos del abuso y mal uso de los antibióticos en los animales de producción” y recalcó que “su uso debe estar limitado para tratar animales enfermos y eliminarlos totalmente como promotores del crecimiento de las dietas”. Frente a este contexto, los fitoquímicos toman un protagonismo clave en los sistemas productivos.
De acuerdo con Fernández Miyakawa, “los efectos beneficiosos de los fitoquímicos se atribuyen, en gran parte, a sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes”. En esta línea, no dudó en asegurar que “incluirlos en las dietas modula la microbiota intestinal y reduce los metabolitos tóxicos en el intestino, lo que resulta en un alivio del desafío intestinal y el estrés inmunológico, mejorando así el rendimiento”.
Otro efecto beneficioso al que hizo referencia el investigador el INTA es que producen una reducción del estrés oxidativo en varios tejidos, una reducción del desafío microbiano y, por lo tanto, mejora de la salud de los animales.
Asimismo, explicó que “los fitoquímicos también ejercen su acción a través de efectos inmunomoduladores y anti-inflamatorios, que incluyen efectos sobre la proliferación de células inmunes, la modulación de citocinas y el aumento de los títulos de anticuerpos específicos”.
Como si todo esto fuera poco, potencian la inmunidad innata en las aves de corral. Hay abundante evidencia científica que muestra que algunos fitoquímicos tienen una gran capacidad para mejorar la defensa del huésped contra las infecciones bacterianas, parasitarias y virales.
También hay estudios que documentan los efectos beneficiosos de los fitoquímicos en el control y la prevención de las enfermedades aviares tales como la enteritis necrótica (NE) y la coccidiosis que, tradicionalmente, han sido controladas con medicamentos antimicrobianos en el alimento.
Además, numerosas investigaciones confirman las propiedades antimicrobianas y antioxidantes de los fitoquímicos. Así, por ejemplo, se demostró que, alimentar pollos con cinamaldehído (un compuesto orgánico responsable del sabor y del olor característico de la canela) mezclado con timol (sustancia presente en el tomillo y el orégano) mejora la ganancia de peso corporal en pollos de engorde.
A su vez, hay evidencia científica que señala que ciertos aceites esenciales como el timol y los del anís pueden mejorar la eficiencia productiva, como se ve por la reducción del índice de conversión alimenticia.
Asimismo, determinados polifenoles, taninos y saponinas aumentaron la resistencia a enfermedades entéricas como la coccidiosis y la enteritis necrótica.
“A pesar de que, por un lado, hay sobradas pruebas que confirman las propiedades antimicrobianas y antioxidantes de los fitoquímicos, y se reconocen por su eficacia y ventajas productivas a campo, todavía no se conocen con precisión los mecanismos de acción”, reconoció Fernández Miyakawa.
Entre los ejemplos de uso exitoso de fitoquímicos como alternativas a los antibióticos, se destaca el de Granja Tres Arroyos, uno de los mayores productores de pollos y líder la industria avícola nacional.
De acuerdo con Victorino Garces –referente en nutrición animal de Granja Tres Arroyos–, “los fitoquímicos son estrategias que funcionan”. En este sentido, detalló que “desde 2011, con el asesoramiento técnico y mediante la tecnología de punta del INTA, evaluamos constantemente las diversas alternativas disponibles a campo, tales como probióticos, aceites esenciales y taninos para, luego, emplearlos en los sistemas productivos”.
Según Garces, esto permitió prescindir de los promotores de crecimiento y, de igual modo, cumplir con las expectativas de la empresa al mejorar la conversión, sostener la productividad y rendimientos, lograr un buen peso final y reducir la mortandad de los animales.
En referencia al origen de transformación de la empresa, Garces no dudó en asegurar que “existe una tendencia mundial de prescindir de los antibióticos en las producciones y en Tres Arroyos buscamos adelantarnos a este escenario marcado por las nuevas exigencias de los consumidores y del mercado internacional en general”.
En este sentido, detalló que la empresa avícola líder en el país cuenta con dos líneas de producción libres de antibióticos en las que se emplean los fitoquímicos como estrategias. Una, se exporta a Suiza, la otra se comercializa en el mercado nacional.
Fitoquímicos
También conocidos como fitobióticos o fitogénicos, los fitoquímicos son compuestos bioactivos naturales que se derivan de plantas y se incorporan a la alimentación animal por sus propiedades benéficas que ayudan a mejorar la productividad y la salud de los animales.
Numerosos compuestos fitoquímicos bioactivos se encuentran en los alimentos vegetales que se consumen comúnmente, como frutas, verduras, bebidas y especias.
Los fitoquímicos incluyen compuestos como polifenoles, fitoesteroles, saponinas, alcaloides, salicilatos, glucosinolatos, polifenoles, inhibidores de proteasas, monoterpenos, fitoestrógenos, sulfuros, terpenos, lectinas y muchos más. Pueden ser utilizados en forma sólida, seca y molida o como extractos crudos o concentrados.
Esta en marcha la vacunación antiaftosa en Misiones y el problema es cómo solventar los costos.
La dosis estará subsidiada para ganaderos con hasta 100 cabezas. La vacuna cuesta $190 y el costo operativo unos $105.
Este mes se da inicio a la campaña anual de vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis. Si bien desde el SENASA se estableció que el arranque sea desde el pasado 7 de marzo; en Misiones la inoculación al ganado se inició el 14. En este caso, se inocularán a todas las categorías bovinas y bubalinas, pero los productores ganaderos están preocupados por cómo harán para solventar el costo operativo y la compra de las dosis.
Un panorama sobre la actividad la brindó el veterinario e integrante de la Asociación Ganadera de Andresito, Matías Chamula.
“En Misiones se prorrogó el inicio porque se está negociando la compra de las vacunas porque la idea es que se puedan bajar los costos”, contó a ECO Y AGRO.
A la vez, señaló que “la vacuna va a venir subsidiada para los productores que tienen hasta 100 cabezas, pero lo que se está tratando de negociar es que la dosis llegue con subsidio hasta 200 cabezas”.
En cuanto al costo operativo, el profesional remarcó que “se ubica entre los $103 y $105. En tanto, la vacuna si tenemos que comprar cuesta $190 aproximadamente; por lo cual se estaría por arriba de los $300 por cabeza total”.
Indicó que “es un costo bastante elevado -sobre todo- teniendo en cuenta la situación que se vive de sequía e incendio”.
Mencionó que “también se está tratando de negociar con quienes fabrican la vacuna que bajen el costo de la dosis o nos otorguen un plazo de 180 días para abonar. Los entes estamos bastante molestos con los fabricantes de la vacuna porque tanto el productor, como los entes y el Gobierno están haciendo un esfuerzo sobrenatural para sacar adelante la actividad ganadera; pero los laboratorios no quieren bajar ningún peldaño”.
Adicionó que “por lo menos que una vez nos den una mano. Ahora se tiene que pagar de contado y después recién envían las dosis; es decir que para iniciar una campaña se debe tener un stock de vacunas o dinero guardado. Pero, nadie tiene tanta plata”.
Sostuvo que “lo que le planteamos al Gobierno fue que la campaña se inicie sí o sí por un tema de sanidad y porque muchos necesitan mover la hacienda”.
Asimismo, comentó que los productores con más de 100 cabezas “son bastante”. Describió que “están los productores chicos que tienen entre 30 y 50 animales; después está el mediano que tiene 100, 200 y 300 cabezas; y los más grandes”. Y, en este punto, deslizó que “la mitad del rodeo es vaca y toro”.
Desde el SENASA
En tanto, desde el SENASA recordaron a través de un comunicado que “luego de la unificación de la estrategia de vacunación efectuada a partir de la segunda campaña de 2019, en el primer ciclo del año la vacunación alcanza a todas las categorías bovinas y bubalinas”.
Sostuvieron que “la vacunación contra la fiebre aftosa es una de las principales estrategias de prevención que permite mantener una situación epidemiológica estable de esa enfermedad en Argentina”.
Indicaron que “se recuerda a los entes sanitarios de lucha contra la fiebre aftosa, coordinadores, programadores, vacunadores y productores ganaderos, la importancia de declarar las existencias de la totalidad de las especies animales que cohabiten con bovinos y bubalinos en los establecimientos que reciben la vacunación antiaftosa y antibrucélica”.
Medida y flexibilización
A través de la resolución 134/2022 el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) formalizó la flexibilización de muchos requisitos sanitarios para permitir el movimiento de hacienda de urgencia desde las zonas afectadas por la sequía.
Es así que se dispuso “medidas excepcionales para los territorios afectados por sequías o incendios” vinculadas a los diferentes planes sanitarios que ejecuta en las provincias.
“Las zonas, departamentos o partidos de las provincias afectadas serán identificadas por el SENASA en forma conjunta con los Gobiernos provinciales”, se mencionó en el documento.
San Vicente en emergencia hídrica y agropecuaria
El Concejo Deliberante de San Vicente estudia la declaración de las emergencias hídricas y agropecuarias por noventa días en el municipio, tras la presentación de dos proyectos impulsados por la edil renovadora Cristina Novoa, que pasaron a Comisión para ser evaluados.
En el proyecto se le pide al Ejecutivo Municipal que realice un relevamiento en los sectores damnificados por la sequía, además de realizar un trabajo de prevención y coordinación con otros organismos públicos y privados necesarios para beneficio de la población que fuera afectada.
En los últimos meses Misiones viene soportando una de las sequías más feroces que se tiene conocimiento y el municipio de San Vicente no fue ajeno a este embate de la naturaleza. Incluso durante los meses de diciembre, enero y febrero hubo muchos pedidos de asistencia por la falta de agua para el consumo humano.
La problemática alcanzó al sector agropecuario con pérdidas tanto en la producción animal como también agrícola.
Vale recordar que se produjeron innumerables incendios forestales en el municipio a raíz de la sequía que afectó a más de tres mil hectáreas de montes, plantaciones, reforestaciones y rozado.
La concejal Novoa presentó los proyectos por separados para la declaración de “Emergencia Hídrica” y otro para la “Emergencia Agropecuaria”, los cuales fueron pasados a Comisión para ser evaluados y eventualmente aprobados.
En el caso del proyecto de Emergencia Agropecuario pide, en el artículo uno, “Declarase la Emergencia Agropecuaria en todo el ámbito del municipio de San Vicente hasta el 28 de junio, plazo que podrá extenderse si se mantiene la situación crítica”.
Luego solicita que el DEM confeccione un “registro” que individualice y caracterice la situación particular de los damnificados. También autoriza al Ejecutivo a otorgar beneficios a los productores.
La Provincia declaró el “estado de emergencia y desastre agropecuario a raíz de la sequía que golpeó fuerte al sector agropecuario. Por ello el pedido se justifica remarcando que “el Ejecutivo podrá realizar gestiones y recepción de fondos de los distintos organismos públicos de nivel provincial y nacional destinados a los productores”, señala en los considerandos.
En el caso del pedido de la Declaración de Emergencia Hídrica pide que sea declarado por “el termino de noventa días, plazo que podrá extenderse si se mantiene la situación crítica por falta de lluvias”.
Luego autoriza al Ejecutivo a “coordinar y ejecutar tareas preventivas, correctivas y operativas en relación a lo establecido en el artículo uno con la Cooperativa de Agua Potable de San Vicente y el Instituto Misionero de Aguas y Saneamientos (IMAS) y otras instituciones”.
Steffen: “Las industrias están peleando por la hoja verde pero no aumentan los precios”
El sector productivo solicitó que la hoja de yerba puesta en secadero llegue a los 65 pesos y la canchada a 220. El ámbito industrial pidió entre 46 y 52 pesos para la hoja verde y 179 pesos para la canchada
El directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) se reunió en la jornada de ayer en vísperas del inicio de la zafra gruesa que arranca en abril y se extiende hasta fines de noviembre
En el encuentro, desde el sector industrial manifestaron que para este año se proyecta una merma del 25% en la producción de yerbatera como consecuencia de la sequía, que afectó a los cultivos, siendo la zona Sur de Misiones y el Norte correntino las regiones más afectadas por el déficit hídrico y las altas temperaturas.
Sobre los valores que se pusieron sobre la mesa, se supo que desde el sector productivo solicitaron que la hoja de yerba puesta en secadero llegue a los 65 pesos mientras que la canchada, a 220 pesos. En tanto, desde el ámbito industrial solicitaron entre 46 y 52 pesos para la hoja verde y 179 pesos para la canchada. En este marco, hoy se volverá a desarrollar una nueva reunión para definir el precio que, hasta el 31 de marzo es de 36,86 pesos para la hoja verde y de 139 pesos para la canchada puesta en secadero.
Ariel Stephen, productor yerbatero de la cooperativa Siete Estrellas y de la Asociación Casa de la Familia Yerbatera, dialogó con el programa Acá te lo Contamos por Radioactiva 100.7 y comentó: “Lo que pasa que esta es una lucha que viene hace muchos años. Siempre desde la parte más débil que sería el eslabón de la cadena que es la parte que produce, siempre sometida y hoy tenemos conciencia de lo que está valiendo un paquete de yerba en la góndola y nosotros tenemos siempre que evaluar que tenés que tener 5 kilos de hoja verde para un paquete elaborado y hoy al costo de lo que se está pagando llegamos al 50% de lo que vale”.
“El riesgo siempre lo asumimos nosotros los productores y los eslabones que están en el medio son los que se llevan las mayores riquezas. No es justo porque ayer subió el 12% el combustible, el fertilizante subió más del 100%, el herbicida más del 100%, lo que es mantener un un tractor en una chacra o camioneta, una goma que valía 20 mil pesos el año pasado este año vale 50 y encima no se consigue, si cerramos una cosecha el año pasado con un valor desde 50 y 52 se terminó pagando y este año quieren ofrecer 65 pesos para ahora en adelante a seis meses, siempre se trabaja a pérdida”, remarcó.
Además detalló que son una comunidad grande que por dos o tres empresas “que te ponen las condiciones tenés que hacer pasar malos momentos a una provincia entera y te da ganas de vender todas las chacras y yo en una oportunidad les hice esa propuesta a mi gente porque te ponés a luchar con el monstruo grande y nunca podés vencerle”.
“Hay necesidad, las industrias están peleando por la hoja verde pero no aumentan los precios, no quieren pagar”, finalizó.
Otra vez no hubo acuerdo por el precio de la yerba y volverá a fijarlo la nación. Estiman un retraso en el inicio de la zafra y un menor rendimiento por efecto de la sequía
No se logró el apoyo unánime para definir el nuevo valor, de cara a la cosecha de abril a septiembre. Producción insiste en $65 e Industria proyecta una suba del 10%
El directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) resolvió ayer enviar la resolución de precios para la materia prima yerbatera a la Secretaría de Agricultura de Nación, al no arribar a un acuerdo entre las partes, compuesta por productores, secaderos, cooperativas, industriales y representantes de los gobiernos de Misiones y de Corrientes.
En la última instancia de negociación que se celebró ayer, los productores pedían llevar a 65 pesos el valor de la hoja verde puesta en secadero y a 250 pesos en el caso de la yerba canchada, monto que fue apoyado por Producción, Cooperativas, Secaderos y el gobierno de Misiones. Por su parte, el sector industrial mantuvo su oferta de 52 pesos, mientras que el gobierno de Corrientes, también integrante del directorio, se abstuvo de votar.
Según lo establecido en la ley 25.564, que regula el funcionamiento del Inym, los precios mínimos para el kilogramo de hoja verde de yerba mate y el kilogramo de la canchada deben ser acordados dos veces al año y por acuerdo unánime del directorio.
De esta manera, de 40 sesiones de fijación de precios que se realizaron en dos décadas por parte del Inym, en 24 oportunidades fue Nación el que determinó el valor de la materia prima, mientras que en 16 veces el importe se definió de manera local, a través del acuerdo unánime. La última vez que hubo consenso en Misiones fue en marzo de 2020.
Tras la reunión, desde el sector productivo argumentaron que el precio de la materia prima debe ser de 65 centavos de dólar, conforme con las últimas declaraciones del presidente de la Legislatura misionera, Carlos Rovira. Asimismo, esperan que el importe que ahora está en manos de Nación “se acerque a los valores que se comercializan actualmente en el mercado”.
Por otra parte, desde el sector industrial estimaron que el incremento que determinará la Secretaría de Agricultura rondaría el 10% más de lo que se determinó en el último laudo, que se efectivizó a mediados de noviembre.
Discusiones y posturas
La reunión se realizó ayer en horas del mediodía y duró poco más de una hora. Allí, los representantes de cada uno de los sectores volvieron a defender los valores que fueron puestos sobre la mesa en los últimos encuentros. Sin embargo, no se llegó a un acuerdo.
Tras la reunión, Marcelo Hacklander, director por parte del área de Producción del Inym, lamentó que no se haya arribado a un acuerdo entre las partes e insistió en el valor de 65 pesos para la hoja verde y de 250 pesos para el caso del kilo de la canchada.
Asimismo, indicó a El Territorio que de cara al inicio de la zafra gruesa “los precios serán de acuerdo al faltante de hoja verde, va a seguir aumentando el valor puesto en secadero, al mismo tiempo que la canchada irá subiendo”. También comentó que hay cooperativas que actualmente están abonando entre 195 y 205 pesos el kilo de la canchada. “Es algo inevitable, el precio de la materia prima irá subiendo”, agregó.
Comentó que desde la industria de Corrientes se solicitó 52 pesos para la hoja verde y 175 pesos para la canchada. Los secaderos, en tanto, coincidieron en el valor de la hoja, pero para la canchada solicitaron 200 pesos por kilo.
“Esperamos que Nación fije el precio lo más pronto posible y que sean valores cercanos a lo que se está pagando en el mercado”, insistió Hacklander. Actualmente, algunos secaderos de las zonas Centro y Sur abonan la materia prima alrededor de 55 pesos. En cuanto a los tiempos, en la última discusión se mandó a laudo a finales de septiembre y la respuesta del precio oficial fue a mediados de noviembre.
En tanto, Raúl Ayala Torales, representante del sector industrial, señaló que “las posturas de precios eran inconciliables por la diferencia”.
“Los productores pidieron un valor en sintonía con lo que pidió el presidente de la Legislatura, pidieron 65 pesos de hoja verde, un 30 por ciento más caro de los valores actuales. Eran valores inalcanzables para la industria”, adujo.
Ahora, será Nación la que determine el precio. Sobre este punto, el directivo del Inym consideró: “Pensamos que no va a haber mucha variación con el último laudo, no hay muchas esperanzas de que se otorgue un aumento significativo teniendo en cuenta que la yerba está dentro de los Precios Cuidados y la industria no puede trasladar esos incrementos en este contexto inflacionario”. Al ser consultado sobre un posible monto de incremento, estimó que rondaría el 10% sobre el número actual del último importe establecido desde Nación, de 36,86 pesos y de 139 pesos para el caso de la canchada.
Incidencia de la sequía
La zafra gruesa, desde el 1 de abril hasta el 30 de noviembre, tendrá en su arranque un panorama particular como producto de la sequía que desde hace tiempo afecta a la provincia.
Los referentes del sector yerbatero explicaron que la zona Sur misionera y el Norte de Corrientes fueron los sitios más afectados por el fenómeno climático, que repercutirá en el rendimiento de la producción.
“Va a faltar hoja verde y los productores esperan que las plantas vuelvan a brotar, excepto en varios sectores del Sur donde las plantaciones quedaron destruidas por la sequía. En el resto, la situación es más o menos similar”, dijo Ayala Torales. Luego, estipuló que durante abril habría poca cosecha y que “si las condiciones de lluvias se mantienen, recién avanzado el mes se podría empezar a cosechar”, por lo que habrá faltante de yerba.
“Ahora se paga sobre un determinado precio, pero no hay yerba. Y tampoco hay mucha compra. La situación que hoy se vive se verá el año que viene, porque la materia prima de ahora se verá el año que viene luego de la estacionalización de la producción”, agregó.
Hacklander coincidió y subrayó que “durante la discusión de precio se habló de la situación y se habló que toda la zona productiva no está en un pleno desarrollo y el crecimiento de la hoja va a tardar más para que las plantas puedan mejorar. Las lluvias que vinieron fueron un alivio, pero muchas plantas quedaron sin hojas porque muchas de las plantas quedaron sin hojas por la falta de humedad y por el estrés de la sequía”. En este contexto, afirmó que la cosecha se retrasaría al menos por unas semanas.
Al final, destacó el acompañamiento del Inym a través del programa de tanques y motobombas como elementos paliativos para sobrellevar la crisis hídrica que atravesó la provincia por la falta de abundantes lluvias que en junio próximo cumplirá tres años.
En cifras
$ 36,86
Hasta el 31 de marzo es el valor en vigencia del kilo de hoja verde, precio que fue fijado por Nación en noviembre. La canchada, en 139 pesos.
24
De 40 sesiones de fijación de precios, en 24 ocasiones el valor de la hoja de yerba mate fue definido por Nación, mientras que 16 veces hubo acuerdo local.
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PASTERA EN ITUZAINGO, CORRIENTES - El proyecto de instalar una pastera en Ituzaingó, sobre el Paraná, con el nombre Isyry Cuatiá, que en guaraní significa “río de papel”. Demandaría una inversión de 3.000 millones de dólares y es, probablemente, la apuesta más fuerte a un salto productivo del gobernador Valdés, que en 2019 visitó el megaaserradero Versowood en Finlandia y el mismo año se reunió con el alcalde chino de la ciudad de Harbi, Sun Zhe, en busca de expertise e inversiones para la pastera. Ituzaingó es un enclave ideal porque las pasteras consumen mucha energía eléctrica en los procesos; obviamente está la presa hidroeléctrica de Yacyretá.
LOS DUEÑOS DE CORRIENTES - Además de la forestación y la ganadería, la tercera actividad fundamental de la provincia es la producción de arroz, demandante de agua por demás. Es el caso de la arrocera El Oscuro, basada en un campo que fue de los Pérez Companc, luego de Petrobras y ahora del megagrupo Adecoagro, con accionistas como George Soros, Al Gharrafa Investment Company (fondo vinculado con el Estado de Qatar) y HBK. En 1998, un desborde de la represa provocó la inundación de la localidad de Paso Tala, en el sur provincial. En 2011, la Corte Suprema frenó la construcción de la represa Ayuí Grande, el emprendimiento arrocero del vicepresidente y accionista del Grupo Clarín, José Antonio Aranda, y El Oscuro, que pretendía inundar 8.000 hectáreas, eliminar 130 kilómetros de bosques en galería y adueñarse de un río en la localidad correntina de Mercedes.
Misiones. Las expectativas de vida de las mujeres misioneras se irán elevando a 84 años
Es la proyección para el 2040. Actualmente el promedio es de 79 años. El análisis determina la caída en la fecundidad global. Se detallan otros datos, como cobertura de salud y formación.
Un reciente informe del Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec) Misiones describe la situación actual de la mujer a nivel provincial, en cuanto a esperanza de vida, tasa global de fecundidad, tasa de mortalidad e indicadores socioeconómicos y laborales, como el caso de comercios de Posadas, donde hay más de 14 mil mujeres trabajando (ver Empleo por ramas e ingresos). Ello en función de los datos recabados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) y el Ministerio de Salud de Misiones.
El informe elaborado bajo la dirección ejecutiva del Ipec, a cargo de Silvana Dea Labat, al analizar la evolución de la esperanza de vida al nacer detalla que, en cuanto a las mujeres, se observa un crecimiento en la cantidad de años, pasando de 79,4 años en 2015 a 84,4 en el año 2040, es decir, un crecimiento de 6,2% en veinticinco años.
Por otra parte, los varones muestran para el mismo período un aumento en la esperanza de vida del 7,2% pasando de 72,8 años a 78 años en el 2040.
Añade una mayor esperanza de vida en las mujeres a lo largo de todo el período, siendo en promedio la cantidad de años en las mujeres 6,5 más que en los varones.
A su vez, describe la tasa global de fecundidad, que es la cantidad media de nacimientos por mujer que existiría si la totalidad de las mujeres vivirían durante toda su etapa de fertilidad y dieran a luz según la tasa de fecundidad media de cada edad.
Partiendo de 2010, la tasa global de fecundidad cae, pasando de una media de 2,81 hijos por cada mujer en edad fértil a 2,07 hijos en el 2040, según las proyecciones del Indec.
Otro indicador relevante es la mortalidad materna cada 10.000 nacidos vivos. Según destaca el informe, se define como la muerte de una mujer mientras está embarazada o dentro de los 42 días siguientes a la terminación del embarazo, independientemente de la duración y del sitio del embarazo y debida a cualquier causa relacionada con, o agravada por el embarazo, pero no por causas accidentales o incidentales.
De esta manera, si se tiene en cuenta el período comprendido entre 2010 y 2020, la tasa promedio de mortalidad materna es de 4,3; la mayor tasa se dio en 2010, cuando de cada 10.000 niños nacidos vivos, fallecían 6,8 madres. Y la menor tasa en 2014, cuando por cada 10.000 fallecían 2,5 madres.
En Posadas
El Ipec Misiones describe a su vez en forma particular lo que sucede en el aglomerado Posadas, según sus principales características en función de indicadores disponibles en la Encuesta Permanente de Hogares (EPH) del Indec.
En materia de salud y educación, sobre el total de mujeres jóvenes en edad escolar (de 4 a 17 años), en Posadas, el 100% asiste a un establecimiento educativo, mientras que el 98,6% de varones cumple con esa condición; en la región NEA el 96,6% de las jóvenes asisten, porcentaje superior al de varones (95,8%); mientras que en el total nacional el 97,5% de ellas asiste a un establecimiento escolar y en el caso de los varones el 97,4% lo hace.
En cuanto a la población femenina que sabe leer y escribir, las mujeres del aglomerado Posadas tiene una tasa de alfabetización del 90,1%, levemente inferior a la que se registra en la región NEA (90,5%).
Por su parte, la tasa de alfabetización femenina del total nacional alcanzaba el 92,3%. Para todos los casos las tasas son mayores en las mujeres que en los varones, con una diferencia promedio entre sexo de 0,9 puntos porcentuales (pp).
Más cobertura
Para todas las regiones analizadas, las mujeres cuentan con un porcentaje mayor de cobertura de salud respecto a los varones.
En el aglomerado Posadas, las mujeres alcanzaban un porcentaje de cobertura de salud del 70,9%, mientras que el 65,8% de los varones tenían cobertura.
Si se compara la cobertura en mujeres por aglomerado, región y total nacional, se observa que las mujeres de aglomerado Posadas tenían una tasa de cobertura de salud mayor a las mujeres de la región NEA, 70,9% contra 66%; sin embargo, en el total nacional la tasa de cobertura de salud de mujeres era mayor en 0,6 pp respecto a la del aglomerado Posadas.
Población económicamente activa
El estudio además analiza a la población económicamente activa (PEA), que son aquellas personas que se encuentran en edad de trabajar (14 años o más) y además se encuentran ocupadas o en búsqueda de trabajo al momento de realizar el relevamiento, lo que técnicamente se denomina ocupados y desocupados respectivamente.
En el segundo trimestre de 2021, en Posadas, sobre el total de la PEA el 43,7% eran mujeres y 56,3% eran varones. En tanto, en la región NEA la proporción de mujeres era del 43,4% y en el total país del 43,1%.
Para todos los casos se mantiene la tendencia de una PEA mayor en varones que en mujeres, mientras que la PEA de mujeres es similar en el aglomerado Posadas, la región NEA y el total nacional, según concluye el informe.
Empleo por ramas e ingresos
Otro factor analizado en el aglomerado Posadas, son las cinco ramas de actividad que más personas emplean son: comercio con el 19,9% del total (34.331 personas); administración pública, defensa y seguridad social con el 15,3% del total (26.318 personas); construcción con el 11,1% (19.075 personas); actividades financieras, inmobiliarias, profesionales y servicios empresariales con el 10,0% (17.310 personas); y el servicio doméstico con el 8,2% (14.155 personas).
Particularmente, las mujeres se emplean mayormente en las ramas de Comercio 18,9% (14.225); Servicio doméstico 18,5%; Administración pública, defensa y seguridad social 14,6%; Enseñanza 11,4%; y Actividades financieras, profesionales y servicios empresariales con 9,6%.
